TACOS
Nejtypičtější mexické jídlo – malé kukuřičné tortilly plněné různými náplněmi, které jsou doplněné o studené omáčky, z nichž my nabízíme omáčku casera a zakysanou limetkovou smetanu. | |
TACOS DE POLLO (4 KS)
plněné mexickou rýží nebo listovým salátkem, s trhaným kuřecím masem v mexické salze s cibulkou, sypané balkánským sýrem a koriandrem | 199,-- |
TACOS DE CEDRO (4 KS)
plněné marinovaným pomalu pečeným vepřovým masem s cibulkou, mexickou rýží a strouhaným čedarem | 199,-- |
TACOS DE PATO (4KS)
pomalu vařená kachna natrhaná na jemné proužky s cibulkou, mexickou rýží a koriandrem a quacamole | 199,-- |
QUESADILLA
Hlavním základem quesadilly je sýr, který nesmí nikdy chybět . Quesadilla je zapečená a přeložená pšeničná tortilla plněná sýrem a různými druhy zeleniny a směsí se třemi druhy omáček (zakysané smetany, guacamole, casera omáčkou). | |
KUŘECÍ
se smetanovým špenátem zapečená s balkánským a mozarellou sýrem (150g) | 215,-- |
VEPŘOVÁ
Restované vepřové maso z panenské svíčkové s cibulkou, slaninou a čedarem (150g) | 205,-- |
CHEESE
dvě pšeničné tortilly plněné míchanými sýry (mozarella, čedar, sýr s modrou plísní), kukuřicí a papričkami jalapeňos, servírované na listovém salátu se dvěmi druhy omáček, marinované nudličky kaktusu [řekněte si o nepálivou verzi] (150g) | 205,-- |
BURRITOS
Rolovaná pšeničná tortilla do křupava opečená, plněná směsí klasických mexických příloh, čerstvé zeleniny a mas dle vlastní chuti, doplněná o mexické salzy. | |
KUŘECÍ
restované kuřecí proužky s kukuřicí, sýrem a mexickou rýží (150g) | 225,-- |
KACHNÍ
trhané kachní maso s pečenými plátky brambor, cibulkou a sýrem mozzarella (150g) | 229,-- |
HOVĚZÍ
grilované hovězí nudličky s nasekanou jalapeňos papričkou, sýrem a mexickou rýží (150g) | 239,-- |
VEGETARIANA
plněná grilovanou čerstvou paprikou, kukuřicí, sýrem, na výběr s mexickou rýží NEBO pečenými plátky brambor, zapečená mozzarellou a čedarem (200g) | 199,-- |
FLAUTAS al HORNO
Plněné tortilky srolované a plněné různými druhy náplní, zapečené sýrem a mexickými omáčkami, servírované v keramice. | |
FLAUTAS DE POLLO
šťavnaté kuřecí masíčko s kukuřicí, špenátem a sýrem (150g) | 225,-- |
FLAUTAS DE CERDO
vepřové na nudličky s cibulkou, slaninou a sýrem (150g) | 225,-- |
FLAUTAS DE SALMON
s kousky grilovaného lososa se špenátem a sýrem (150g) | 225,-- |
FLAUTAS
Srolované pšeničné tortilly do ruliček, buď pečené nebo smažené, plněné různými náplněmi, servírované na ledovém salátu, zdobené zakysanou smetanou, balkánským sýrem a sekanými tomaty. | |
FLAUTAS DE SPINACHI
4 ks pečených rolek plněných trhaným kuřecím prsíčkem, špenátem a mozzarellou (150g) | 209,-- |
FLAUTAS DORADOS
2 ks smažených rolek s kuřecím masem, mozarellou, čedarem, balkánským sýrem a koriandrem (150g) | 209,-- |
CHILLI CON CARNE
Nejznámější tex–mex jídlo ze šťavnatého sekaného masíčka a nudliček hovězího s fazolemi, cibule, rajčat, paprik a kukuřice v tomatové omáčce v pálivosti podle vaší chuti. | |
CHILLI CON CARNE | 225,-- |
ENCHILADAS
Tři srolované pšeničné tortilly plněné různými náplněmi a vždy zapečené sýrem a salzami. | |
KUŘECÍ
kousky kuřecích prsíček se směsí křupavé zeleniny, zapečené balkánským sýrem, mozarellou sýrem a omáčkou z pečených rajčat (150g) | 219,-- |
MIXTA
vepřové a hovězí kousky, cibule, žampiony, mexické papričky zapečená se sýrem a omáčkami verde a casera (150g) | 219,-- |
SPINACI CREMA
kousky kuřecích prsíček se smetanovým špenátem a cibulkou, zapečené se salzami, sýrem mozarella a čedarem (150g) | 219,-- |
FAJITAS
Filírovaný steak na fajitas kořením servírovaný se zprudka grilovanými paprikami na nudličky a cibulí v mexickém koření; podávaný na rozpálené litinové pánvi s opečenou velkou pšeničnou tortilou a mexickou rýží. | |
SE ŠŤAVNATÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM | 239,-- |
S HOVĚZÍM STEAKEM
z vyzrálého amerického flank steaku (200g) | 299,-- |
S GRILOVANOU VEPŘOVOU PANENKOU | 249,-- |
EMPANADA
Zapečená tortilla ve tvaru kapsy, plněná trhaným masem (dle vašeho výběru) a sýrem. | |
S TRHANÝM KUŘECÍM MASEM
kořeněném mexickým kořením, špenátem, kukuřicí a sýrem, zdobená smetanou (150g) | 219,-- |
S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM
pečené v chipotle marinádě s ananasovou šťávou, cibulkou, koriandrem a sýrem (150g) | 219,-- |