Menu týdne 5.8.- 9.8.2024 |
|
| …..DEZERT TÝDNE: ,,LEDOVÉ KARAMELOVÉ FRAPEÉ,, …………. | 79,- |
Pondělí 5.8. |
|
| 0,3l DRŮBEŽÍ VÝVAR s MASEM a bylinkovým kapáním a kořenovou zeleninou ( 1,4,7,9) | 40,- |
| 150g STEAK z VEPŘOVÉ KOTLETY ,,DUROC,, zdobený slaninovým chipsem a sázeným vajíčkem, bramborové hranolky, grilovací dresing (1,3,7,9) | 159,- |
| 150g NUDLIČKY z KUŘECÍHO PRSA upravené v HOISIN omáčce s citrónovou trávu, posazené na vaječných nudlích s restovanou zeleninou na sezamovém oleji a zázvoru (1,3,7,9) | 159,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, pšeničná tortilla plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM, barevnými fazolemi, cibulkou a paprikou v BBQ marinádě, zapečená v peci pod sezamovými semínky, litá BBQ omáčkou a limetkovou smetanou, fresh salátek | 175,- |
| 220g TRHANÉ LISTY SALÁTU s KULIČKOVOU MOZARELLOU a FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM marinovaným přes noc v bylinkách, dochucený bazalkovým pestem s citrusovým balzamikem, proložen čerstvou zeleninou, opečené trojúhelníčky toustu (1,3,7,9) | 165,- |
| 150g GRILOVANÝ HOVĚZÍ FLANK STEAK na tlučeném zeleném pepři s vločkovou solí, na restovaných FAVA FAZOLÍCH, pečené lahůdkové brambory, silná výpeková demi glace provoněná PORTSKÝM VÍNEM (1,3,7,9) | 179- |
Úterý 6.8. |
|
| 0,3l KRÉMOVÁ DÝŇOVÁ polévka zjemněná zakysanou smetanou ( 1,4,7,9) | 40,- |
| 150g KRŮTÍ STEAK upravený metodou sous-vide, vařená máslová brokolice, vařené bramborové klínky, lité holandskou omáčkou | 159,- |
| 240g PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY UZENÝM MASE, ložené na listovém špenátu, vídeňská cibulka (1,3,7,9) | 159,- |
| 150g ,,CHEESE DORADOS,, pšeničná tortilla plněná variací sýru, mozzarella, chedar, balkán, niva, hermelín, fritované dozlatova, servírované na ledovém salátu, koriandrová smetana (1,7,9) | 175,- |
| 220g TRHANÉ LISTY SALÁTU s KULIČKOVOU MOZARELLOU a FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM marinovaným přes noc v bylinkách, dochucený bazalkovým pestem s citrusovým balzamikem, proložen čerstvou zeleninou, opečené trojúhelníčky toustu (1,3,7,9) | 165,- |
| 150g GRILOVANÝ HOVĚZÍ FLANK STEAK na tlučeném zeleném pepři s vločkovou solí, na restovaných FAVA FAZOLÍCH, pečené lahůdkové brambory, silná výpeková demi glace provoněná PORTSKÝM VÍNEM (1,3,7,9) | 179,- |
