Menu týdne 17.- 21.4.2017 |
|
| 140g ,,EMPANÁDA de POLLO SPINACI“ pšeničná tortilla naplněná trhaným kuřecím prsíčkem, smetanovým špenátem s kukuřicí, zprudka zapečené v troubě s lněnými semínky servírovaná se salátkem z pekingského zelí, litá limetkovou zakysanou smetanou (1,3,4,5,6,7,10) | 135,- |
Pondělí 17.4. |
|
| VELIKONOČNÍ PONDĚLÍ – ZAVŘENO | |
| Přejeme krásné velikonoční svátky. | |
Úterý 18.4. |
|
| 0,33l POMALU TAŽENÝ HOVĚZÍ VÝVAR DOPLNĚNÝ o KOŘENOVOU ZELENINU a BYLINKOVÉ KÁPÁNÍ (1,3,4,7,9) | 25,- |
| 130g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ STEAK z KOTLETKY s omáčkou ze zeleného pepře, zdobený marinovanou cibulkou pečenou v redukovaném balzamiku, steakové hranolky (1,6,7,8,8,10) | 105,- |
| 130g KUŘECÍ PRSÍČKO posazené na DUŠENÉ KUKUŘICI s BROKOLICÍ na MÁSLE, vařený brambor, bylinový dip (1,6,7,8) | 99,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA na ŠALVĚJI a KOŘENOVÉ ZELENINĚ s červeným vínem posazené na mačkaném bramboru se šalotkou (1,6,7,8,9,12) | 109,- |
| 220g/120g SALÁTOVÝ TALÍŘ s ČERSTVOU ZELENINOU s NUDLIČKAMI KUŘECÍCH PRSÍČEK naložených do hořičné majonézi s capari a kuličkovou mozzarellou, opečený toust (1,3,7,12 ) | 96,- |
Středa 19.4. |
|
| 0,33l ITALSKÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA ,, MINESTRÓNE“ doplněná o parmskou šunku (1,3,7,12 ) | 25,- |
| 130g SMAŽENÝ KUŘECÍ FILET v OŘECHOVÉ STROUHANCE, šlehaná bramborová kaše, okurkový salátek na smetaně s koprem(1,6,7,8) | 105,- |
| 130g GRILOVANÉ VEPŘOVÉ MEDAILÓNKY provoněné provencálským kořením přelité redukovanou omáčkou z výpeku, americký brambor, grilovací omáčka (1,7,8,11,12) | 109,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA na ŠALVĚJI a KOŘENOVÉ ZELENINĚ s červeným vínem posazené na mačkaném bramboru se šalotkou (1,6,7,8,9,12) | 109,- |
| 150g PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK v RAJSKÉ OMÁČCE provoněné perníkem a limetkovou štávou, dušená rýže (1,6,7,8) | 96,- |
Čtvrtek 20.4. |
|
| 0,33l BÍLÁ ZELNÁ POLÉVKA s MORAVSKOU KLOBÁSOU A BRAMBOREM (1,3,7,9) | 25,- |
| 130g PEČENÁ KRŮTÍ PRSA metodou sous-vide v koriandrovém pestu s GRATINOVANÝM SÝROVÝM BRAMBOREM (1,3,7,8,9,10) | 105,- |
| 140g VARIACE PEČENÉHO VEPŘOVÉHO MASA na DIVOKÉM KOŘENÍ a skaramelizované cibulce se špenátem a bramborovými špalíčky (1,6,7,8) | 99,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA na ŠALVĚJI a KOŘENOVÉ ZELENINĚ s červeným vínem posazené na mačkaném bramboru se šalotkou (1,6,7,8,9,12) | 109,- |
| 230g ,,SPAGHETTI alla AMATRACIANA“ s italským špekem v tomatové omáčce provoněné bílým vínem, zdobené parmazánem (1,3,7,12) | 96,- |
Pátek 21.4. |
|
| 0,33l KUŘECÍ VÝVAR s MASEM a TĚSTOVINOU (1,3,7,9) | 25,- |
| 130g KUŘECÍ PRSÍČKO naložené v koření kurkuma s jogurtem, dušená BABY KAROTKA na másle, bylinkový kuskus (1,3,7,9,10,14) | 105,- |
| 130g DŘEVORUBECKÝ VEPŘOVÝ STEAK z KRKOVIČKY servírovaný s cibulovou hořčicí, bramborové hranolky (1,6,7,8) | 99,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA na ŠALVĚJI a KOŘENOVÉ ZELENINĚ s červeným vínem posazené na mačkaném bramboru se šalotkou (1,6,7,8,9,12) | 109,- |
| 230g ITALSKÉ HŘÍBKOVÉ RIZOTO se ŽAMPIONY zdobené parmazánem a lístky čerstvé rukoly | 96,- |
