Menu týdne 17.-21.9.2018 |
|
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA v bílém víně s čerstvou šalvějí, servírované na BATÁTOVÉM PYRÉ , zdobené brusinkovou omáčkou (1,7,8,9) | 139,- |
Pondělí 17.9. |
|
| 0,33l KRÉMOVÁ MRKVOVÁ POLÉVKA s DRŮBEŽÍM MASEM a pažitkou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g FRITOVANÉ KUŘECÍ RARÁŠCI ve strouhance ochucené Chio semínky, bramborové pyré se smetanou (1,3,7,9) | 109,- |
| 130g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ STEAK s lístky čerstvého rozmarýnu s omáčkou z pečených rajčat a salsy, steakové hranolky sypané kořením ,,Victoria,, (1,3,7,9) | 105,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, zapečená pšeničná tortilla plněná VEPŘOVÝM MASEM a balkánským sýrem, restovanou cibulkou se slaninou, servírovaná na variaci listových salátů, zdobená čedarovou smetanou (1,3,4,7,8) | 139,- |
| 220g/100g TEPLÝ TĚSTOVINOVÝ TALÍŘ s kousky PARMSKÉ ŠUNKY, dekorovaný lístky vepřového masa ála Gyros (1,3,7,9) | 105,- |
Úterý 18.9. |
|
| 0,33l UKRAJINSKÝ BOŘŠČ zdobený nočkem zakysané smetany (1,3,7,9) | 30,- |
| 130g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA ve steakovém koření , servírovaná na žampionovém ragú s řapíkatým celerem, pečená kurkumová rýže (1,3,7,9) | 119,- |
| 220g TORTELLINI pněné LISTOVÝM ŠPENÁTEM a RICOTOU ve smetanové omáčce sypané parmazánem (1,3,8,9) | 105,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, zapečená pšeničná tortilla plněná VEPŘOVÝM MASEM a balkánským sýrem, restovanou cibulkou se slaninou, servírovaná na variaci listových salátů, zdobená čedarovou smetanou (1,3,4,7,8) | 139,- |
| 240g/100g GRATINOVANÝ HERMELÍN se ŠUNKOU, posazený na bramborových placičkách, servírovaný na ledovém salátu (1,3,7,9) | 105,- |
Středa 19.9. |
|
| 0,33l GULÁŠOVÁ POLÉVKA s KUŘECÍHO MASA s bramborem a majoránkou (1,7,8,9) | 28,- |
| 180g KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO na černém pivu a kmínu, dušené červené zelí s brusinkou, restované bramborové špalíčky na sádle (1,3,7,9) | 119,- |
| 120g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ STEAK z KOTLETY s omáčkou z hrubozrnné hořčice, suchého salámu a bílého vína, bramboráčky (1,3,7,9) | 109,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, zapečená pšeničná tortilla plněná VEPŘOVÝM MASEM a balkánským sýrem, restovanou cibulkou se slaninou, servírovaná na variaci listových salátů, zdobená čedarovou smetanou (1,3,4,7,8) | 139,- |
| 220g/100g ,, SALÁT CAESAR,, s grilovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM a chipsem z anglické slaniny na římským listech salátu v dresingu z ančoviček a zakysané smetany (1,3,4,7,9) | 105,- |
Čtvrtek 20.9. |
|
| 0,33l HUSÍ KALDOUN s masem a těstovinou (1,3,7,9) | 30,- |
| 130g POMALU PEČENÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA metodou sous-vide na lístkách tymiánu, batátové pyré se smetanou, zdobená hráškovými lusky (1,7,9,10) | 109,- |
| 120g ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ zdobená restovanými okurkami a šlehanou smetanou, dušená rýže (1,3,7,9) | 109,- |
| 130g ,, LOSOSOVÉ FLAUTAS,, pečená pšeničná tortilla plněná lososem, smetanovým špenátem a sýrem, obložená čerstvou zeleninou (1,3,4,7,8) | 139,- |
| 280g/80g GRATINOVANÉ ŠPAGETY po UHLÍŘSKU se žampiony a suchým salámem v krémové sýrové smetaně (1,7,8,9) | 99,- |
Pátek 14.9. |
|
| 0,33l POMALU TAŽENÝ HOVĚZÍ VÝVAR s játrovou zavářkou a kořenovou zeleninou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g FRITOVANÁ KRŮTÍ KAPSA ,,PAGANINY,,plněná dušenou šunkou a sýrem čedar, bramborové pyré s hráškem (1,3,7,9) | 109,- |
| 120g PEČENÝ VEPŘOVÝ STEAK z KOTLETY s omáčkou z žampionů, smetany a bílého vína, MC hranolky (1,7,8,9) | 105,- |
| 130g ,, LOSOSOVÉ FLAUTAS,, pečená pšeničná tortilla plněná lososem, smetanovým špenátem a sýrem, obložená čerstvou zeleninou (1,3,4,7,8) | 139,- |
| 250g/100g PÁNEV s KUŘECÍM MASEM v kari omáčce s restovanou zeleninou WOK-SIAM, vaječné nudle, zdobeno bambusovými výhonky (1,7,8,9) | 99,- |
