Menu týdne 27.5.- 31.5.2019 |
|
| 350g ,,GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA,, přiravená metodou ,,sous-vide,, v MEXICKÉ BBQ MARINÁDĚ, čerstvý křen, hořčičný dip, ROZPEČENÝ CHLÉB (1,3,7,9,10) | 145,- |
Pondělí 27.5. |
|
| 0,33l VÝVAR z UZENÝCH KOSTÍ (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g GRATINOVANÉ KUŘECÍ PRSO PROSCIUTTEM, cibulkou a sýrem, bramborové hranolky, grilovací dip(1,3,7,9) | 115,- |
| 140g ,,CHILLI con CARNE,, ze sekaných mas a HOVĚZÍCH NUDLIČEK s fazolemi, rozpečený MÁSLOVÝ PITA CHLÉB (1,3,7,9,10) | 109,- |
| 240g ,,FLAUTAS de POLLO,, pečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, ŠPENÁTEM, MOZZARELLOU a BALKÁNSKÝM SÝREM, BBQ smetana, listový salátek (1,3,7,9,10) | 139,- |
| 280g ŠPAGETY ,,AGLIO OLIO,, s hoblinkami PARMAZÁNU, rucolový salátek se sušenými rajčaty (1,3,8) | 105,- |
Úterý 28.5. |
|
| 0,33l DÝŇOVÝ KRÉM s opečenou houskou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g GRILOVANÉ KRŮTÍ ,,SOUVLAKI,, marinované v jemně pikantní omáčce provoněné zázvorem, pečené čtvrtky brambor, česnekový dresing (1,3,7,9) | 115,- |
| 130g KONFITOVANÉ ZADNÍ VEPŘOVÉ KOLENO v karamelu z černého piva, česneku a cibulky, bramborová kaše, omáčka z výpeku (1,3,7,9,10)) | 109,- |
| 240g ,,FLAUTAS de POLLO,, pečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, ŠPENÁTEM, MOZZARELLOU a BALKÁNSKÝM SÝREM, BBQ smetana, listový salátek (1,3,7,9,10) | 139,- |
| 120g RESTOVANÉ RÝŽOVÉ NUDLE v ,,Hoisin,, omáčce s FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM připraveným metodou ,,sous-vide,,pečená pórková tráva (1,3,7,9) | 105,- |
Středa 29.5. |
|
| 0,33l BRAMBOROVÁ POLÉVKA s houbami (1,3,7,9) | 28,- |
| 320g/90g ,,STŘEDOMOŘSKÁ PAELA,, pečená rýže s MOŘSKÝMI PLODY – CHOBOTNICE, LOSOS, TUŇÁK, zdobená SLÁVKAMI dušenými v bílém víně (1,4,7,9) | 115,- |
| 240g/120g ,,ŠPENÁTOVÉ CANNELLONI,, těstoviny plněné SMETANOVÝM ŠPENÁTEM a KUŘECÍM MASEM, polníčkový salátek (1,3,7,8) | 109,- |
| 240g ,,FLAUTAS de POLLO,, pečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, ŠPENÁTEM, MOZZARELLOU a BALKÁNSKÝM SÝREM, BBQ smetana, listový salátek (1,3,7,9,10) | 139,- |
| 130g VEPŘOVÉ PLÁTKY s HOŘČIČNOU OMÁČKOU s rozmarýnem na bramborové kaši, lístky čerstvého špenátu (1,3,7,9,10) | 105,- |
Čtvrtek 30.5. |
|
| 0,33l ,,MINESTRONE,, s těstovinou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g VEPŘOVÁ PANENKA připravené metodou ,,sous-vide,, naložené v kouřové soli, ŠVESTKOVÁ OMÁČKA, bramborové pyré (1,3,7,9) | 119,- |
| 220g NAŠE BRAMBOROVÉ NOČKY restované na cibulce s PROSCIUTTEM, sypané sýrem Grana Padano a rucolou (1,3,7,9) | 109,- |
| 240g ,,FLAUTAS de POLLO,, pečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, ŠPENÁTEM, MOZZARELLOU a BALKÁNSKÝM SÝREM, BBQ smetana, listový salátek (1,3,7,9,10) | 139,- |
| 220g ZAPEČENÉ TĚSTOVINY s UZENÝM MASEM s vajíčkem, sýrem a smetanou, okurkový smetanový salátek (1,3,7) | 105,- |
Pátek 24.5. |
|
| 0,33l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s vajíčkem a bramborem (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g GRILOVANÝ TUŇÁK, posazený na ITALSKÉM KRÉMOVÉM RIZOTU s lístky špenátu, provoněné limetkou (1,3,4,7) | 119,- |
| 140g ŠPIKOVANÉ KUŘECÍ PRSO ,,SUPREME,, na pečené MÁSLOVÉ ZELENINĚ z karotky, brokolice a květáku, bramborové půlky (1,3,7,9) | 109,- |
| 210g/140g ,,EMAPANADA de CERDO,, zapečená pšeničná tortilla, plněná POMALU PEČENÝM TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM se šalotkou, míchanými sýry, fazolemi a kukuřicí, salsy VERDE a CASERA (1,3,7) | 139,- |
| 130g VEPŘOVÉ MEDAILONKY v SÝROVÉM TĚSTÍČKU na bramborové kaši, ZELNÝ SALÁTEK s křenem (1,3,7,9) | 105,- |
