Menu týdne 1.7.- 5.7.2019 |
|
| 350g ,,MIX PEČENÝCH VEPŘOVÝCH a UZENÝCH ŽEBER,, přes noc pečených v asijské marinádě, KYSANÝ ZELNÝ SALÁT s křenem, rozpečený chléb (1,3,7,9,10) | 155,- |
Pondělí 1.7. |
|
| 0,33l ŠPENÁTOVÝ KRÉM s česnekovými krutony (1,3,7) | 28,- |
| 130g GRILOVANÁ KOTLETA na FAZOLOVÝCH LUSCÍCH se slaninou a cibulkou, pečený nový brambor (1,7) | 109,- |
| 130g SMAŽENÝ SÝR se suchým salámem, vařený brambor, naše tatarská omáčka s vůní limety (1,3,7,) | 109,- |
| 240g Jemně pikantní ,,CHILLI con CARNE,, s HOVĚZÍMI NUDLIČKAMI a SEKANÝM MASEM, barevnými fazolemi v rajčatové omáčce, sypané balkánským sýrem, ROZPEČENÁ SÝROVÁ TORTILLA (1,3,7) | 139,- |
| 240g TAGLIATELLE s DRŮBEŽÍM MASEM, cuketou, cherry rajčátky a cibulkou, parmezán (1,3,7) | 105,- |
Úterý 2.7. |
|
| 0,33l THAJSKÁ KUŘECÍ POLÉVKA s kokosovým mlékem (1,3,7) | 28,- |
| 130g NAŠE BRAMBOROVÉ NOČKY s kousky PEČENÉHO LOSOSA, listovým špenátem a smetanou s | 115,- |
| 130g KRŮTÍ PRSO (metodou ,,sous-vide,,) v bazalkové marinádě, mačkaný brambor, bazalková omáčka (1,3,7,9) | 109,- |
| 240g ,,EMPANADA de SPINACHI,, tortilla, plněná TRHANÝM VAŘENÝM KUŘECÍM PRSEM v mátě a koriandru, SMETANOVÝM ŠPENÁTEM a MOZZARELLOU, servírovaná na ledovém salátu, zapečená pod sezamem a litá zakysanou smetanou (1,3,7,11) | 139,- |
| 150g VEPŘOVÁ JÁTRA po anglicku, provoněná worcesterem a hořčicí, bramborové hranolky, tatarská omáčka (1,3,7,10) | 105,- |
Středa 26.6. |
|
| 0,33l CUKETOVÁ ,,MINESTRONE,, zdobená nočkem smetany (1,7,9) | 28,- |
| 130g GRILOVANÝ ,,STEAKOVÝ TALÍŘ,, z KRŮTÍCH PRSOU, VEPŘOVÉ PANENKY a UZENÉ KRKOVICE, steakové hranolky, SÁZENÉ VAJÍČKO, grilovací omáčka (1,3,7,10) | 115,- |
| 130g KUŘECÍ PRSO ,,SUPRÉME,, připravené metodou ,,sous-vide,, na tymiánu, HRÁŠKOVÝ KRÉM zjemněný smetanou, pečené čtvrtky brambor (1,3,7) | 109- |
| 240g ,,EMPANADA de SPINACHI,, tortilla, plněná TRHANÝM VAŘENÝM KUŘECÍM PRSEM v mátě a koriandru, SMETANOVÝM ŠPENÁTEM a MOZZARELLOU, servírovaná na ledovém salátu, zapečená pod sezamem a litá zakysanou smetanou (1,3,7,11) | 139,- |
| 100g TRHANÉ LISTY SALÁTU se SMAŽENÝMI HERMELÍNOVÝMI TROJÚHELNÍČKY, brusinkový dip, rozpečený PITA CHLÉB (1,3,7) | 105,- |
Čtvrtek 27.6. |
|
| 0,33l DRŮBEŽÍ VÝVAR s TĚSTOVINOVOU RÝŽÍ a pečeným kuřecím masem (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g POMALU DUŠENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA v silném cibulovém základu, provoněné bílým vínem, BRAMBOROVÉ LOKŠE (1,3,7,9) | 115,- |
| 130g KRŮTÍ STEAK ,,CAPRESE,, zapečený pod TOMATY s KULIČKOVOU MOZZARELLOU s omáčkou ,,BÉARNAISE,, bramborové pyré, zdobené řepnými lístky (1,3,7,10) | 109,- |
| 240g ,,EMPANADA de SPINACHI,, tortilla, plněná TRHANÝM VAŘENÝM KUŘECÍM PRSEM v mátě a koriandru, SMETANOVÝM ŠPENÁTEM a MOZZARELLOU, servírovaná na ledovém salátu, zapečená pod sezamem a litá zakysanou smetanou (1,3,7,11) | 139,- |
| 240g/130g MEXICKÉ RIZOTO s kousky VEPŘOVÉ PLECE v chipotle marinádě s restovanou zeleninou, sypané strouhaným sýrem (1,7,8,9) | 105,- |
Pátek 28.6. |
|
| 0,33l HRÁŠKOVÝ KRÉM z MLADÉHO HRÁŠKU s krutony z bílého pečiva (1,3,7) | 28,- |
| 130g KRŮTÍ GYROS, bramborové hranolky, tzatziki salátek (1,3,7,10) | 119,- |
| 130g ,,VELKÝ SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s FILÍROVANOU VEPŘOVOU PANENKOU, čerstvou zeleninou a kostičkami MANGA, rozpečená BYLINKOVÁ BULKA (1,3,7) | 115,- |
| 240g ,,EMPANADA de SPINACHI,, tortilla, plněná TRHANÝM VAŘENÝM KUŘECÍM PRSEM v mátě a koriandru, SMETANOVÝM ŠPENÁTEM a MOZZARELLOU, servírovaná na ledovém salátu, zapečená pod sezamem a litá zakysanou smetanou (1,3,7,11) | 139,- |
| 240g BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY plněné UZENÝM MASEM, dušené KYSANÉ ZELÍ, lité smaženou cibulkou (1,3,7,10) | 109,- |
