Menu týdne 21.10.- 25.10.2019 |
|
| 140g ,, GRILOVANÉ KOUSKY NORSKÉHO LOSOSA a TUŇÁKA na míchaných listech salátu s grilovanými cherry rajčátky, nudličkami cukety, zdobený plátky pomeranče, koriandrový dip, plátky bagetky (1,3,7,9,10,11) | 145,- |
| 350g MIX PEČENÝCH VEPŘOVÝCH ŽEBÍREK, KUŘECÍCH PALIČEK A KŘÍDÍLEK v marinádě z černého piva, česnekové adžiky a tomatů, jablečný křen, beranní rohy, rozpečený chléb, (1,3,7,9,10) | 159,- |
Pondělí 21.10. |
|
| 0,33l UZENÁ POLÉVKA s BRAMBOREM a KROUPAMI (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g POMALU PEČENÝ KRŮTÍ GYROS krájený na tenké plátky, bramborové hranolky, TZATZIKY SALÁTEK (1,3,7,9,10) | 119,- |
| 130g VEPŘOVÁ KOTLETKA dělaná metodou Sous-vide v tymiánové marinádě, pečené hlavičky květáku, brokolice a růžového květáku na másle, máslová omáčka, bramborovo dýňové pyré (1,3,7,9) | 113,- |
| 130g/230g ,, FLAUTAS de CEDRO,, pečená rolka z pšeničné tortilly plněná vepřovým trhaným masem z vepřové plece, restovaná červená cibulka, kostičky anglické slaniny s míchanými sýry, zdobená zakysanou BBQ smetanou(1,3,7) | 139,- |
| 140g GRILOVANÁ KRKOVIČKA na GRILU s mačkaným bramborem se škvařenou slaninou a kysaným zelím, dijónská teplá omáčka (1,3,7) | 109,- |
Úterý 22.10. |
|
| 0,33l MEXICKÁ POLÉVKA s ČERNOU FAZOLÍ a KAKTUSEM dochucená Taco kořením, zdobená mexickými chipsy (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g KUŘECÍ FILET zapečený SMETANOVÝM ŠPENÁTEM s UZENÝM SÝREM, pečené americké brambory s rozmarýnovou solí, sýrový dip (1,3,7) | 115,- |
| 130g FRITOVANÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK v PŠENIČNÉ STROUHANCE provoněný anýzem a kořením viktoria, klasický staročeský bramborový salát se zeleninou (1,3,7,9,10) | 109,- |
| 130g/230g ,, FLAUTAS de CEDRO,, pečená rolka z pšeničné tortilly plněná vepřovým trhaným masem z vepřové plece, restovaná červená cibulka, kostičky anglické slaniny s míchanými sýry, zdobená zakysanou BBQ smetanou(1,3,7) | 139,- |
| 180g PEČENÉ ČEVABČIČI se sekanou cibulkou najemno a hořčičnou remuládou, vařený brambor (1,3,7,9) | 105,- |
Středa 23.10. |
|
| 0,33l KVĚTÁKOVÉ KRÉMOVÁ POLÉVKA s OPEČENOU BÍLOU HOUSKOU (1,3,7) | 28,- |
| 130g POMALU PEČENÝ HOVĚZÍ ROSBÍFF marinovaný v dijónské a americké hořčici, pečené bramborové půlky brambor, holandská omáčka (1,3,7,9) | 119,- |
| 130g PEČENÉ UZENÉ STEHÝNKO na DIVOKO, dušený špenát na cibulce, opékané bramborové špalíčky, silná výpeková omáčka (1,3,7) | 109- |
| 130g/230g ,, FLAUTAS de CEDRO,, pečená rolka z pšeničné tortilly plněná vepřovým trhaným masem z vepřové plece, restovaná červená cibulka, kostičky anglické slaniny s míchanými sýry, zdobená zakysanou BBQ smetanou(1,3,7) | 139,- |
| 220g ČERSTVÉ PLNĚNÉ TĚSTOVINY RAVIOLI plněné ŠPENÁTEM a RICOTTOU v rukolovém pestu se sušenými rajčaty, parmazán (1,3,7) | 105,- |
Čtvrtek 24.10. |
|
| 0,33l VÝVAROVÁ POLÉVKA DOPLNĚNÁ ZELENINOU a BRAMBOROVÝMI KOSTIČKAMI, KUŘECÍ TRHANÉ MASO (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g PANENSKÉ MEDAILÓNKY na CUKROVÝCH HRÁŠKOVÝCH LUSCÍCH s pastýřskou slaninou, gratinované smetanové brambory, omáčka Demi-glace (1,3,4,7) | 115,- |
| 130g RESTOVANÉ KRŮTÍ NUDLIČKY na KRÉMOVÉM ITALSKÉM RIZOTU z rýže Arborio s dušenými hřiby, parmazán (1,3,7) | 109,- |
| 130g/230g ,, FLAUTAS de CEDRO,, pečená rolka z pšeničné tortilly plněná vepřovým trhaným masem z vepřové plece, restovaná červená cibulka, kostičky anglické slaniny s míchanými sýry, zdobená zakysanou BBQ smetanou(1,3,7) | 139,- |
| 130g KOPROVÁ OMÁČKA s VAŘENÝM HOVĚZÍM MASEM, zdobená vařeným vajíčkem, vařený brambor (1,3,7,9) | 105,- |
Pátek 25.10. |
|
| 0,33l MORAVSKÁ ZELNÁ POLÉVKA s BRAMBOREM (1,3,7,9) | 28,- |
| 140g KRŮTÍ ŠPÍZ proložený CHERRY RAJČÁTKY s GRILOVANÝM KUKUŘIČNÝM KLASEM na másle, bramborové hranolky, bazalkový dip (1,3,7,9) | 115,- |
| 130g DUŠENÉ KUŘÁTKO na PAPRICE s vůní bílého vína, zdobený zakysanou smetanou, dušená rýže (1,3,7,9) | 109,- |
| 130g/230g ,, FLAUTAS de CEDRO,, pečená rolka z pšeničné tortilly plněná vepřovým trhaným masem z vepřové plece, restovaná červená cibulka, kostičky anglické slaniny s míchanými sýry, zdobená zakysanou BBQ smetanou(1,3,7) | 139,- |
| 100g SMAŽENÁ SÝROVÁ VARIACE (Eeidam, hermelín, uzený sýr) vařené bramborové kostičky, naše tatarská omáčka (1,3,7,9) | 109,- |
