Menu týdne 9.12.- 13.12.2019 |
|
| 170g POVIDLOVÉ a TVAROHOVÉ TAŠTIČKY, lité skořicovým máslem, zdobené tvarohovým krémem (1,3,7) | 105,- |
| 400g Pečená VEPŘOVÁ ŽEBRA a KUŘECÍ PALIČKY na česneku, černém pivu a USA hořčiči, beraní rohy, čerstvě strouhaný křen, pečený slaninový chléb (1,3,7,9,10) | 159,- |
Pondělí 9.12. |
|
| 0,33l Pomalu tažená UZENÁ POLÉVKA z UZENÉ KRKOVICE s kroupami, bramborem a chlebovými krutony (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g MARINOVANÁ KOTLETKA přes noc v černém pivu a zázvoru, KAŠTANOVÁ NÁDIVKA, gratinovaný mačkaný brambor, výpeková uzená omáčka (1,3,7,9) | 115,- |
| 120g FRITOVANÝ SÝR EIDAM, plněný ŠUNKOU v pšeničné strouhance, vařené bramborové kostky s pažitkou, tatarská omáčka (1,3,7) | 109,- |
| 140g ,,EMPANADA de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná KRŮTÍM MASEM ,,sous-vide,, v smetanové kukuřici s Comino kořením a fazolovými lusky, zapečená slunečnicovými semínky, litá zakysanou smetanou (1,3,7,8) | 139,- |
| 130g KRÁJENÉ KRŮTÍ a KUŘECÍ NUDLIČKY v krétské omáčce s žampiony, pečená kari rýže (1,3,7,8,9) | 105,- |
Úterý 10.12. |
|
| 0,33l KAROTKOVÝ KRÉM (1,3,7) | 28,- |
| 130g ,,MEXICKÁ PÁNEV ze TŘÍ DRUHŮ MAS,, KUŘECÍCH a VEPŘOVÝCH NUDLIČEK a SEKANÉHO HOVĚZÍHO MASA na barevných fazolích v pikantní rajčatové omáčce, opečený pita chléb (1,3,7,9,10) | 119,- |
| 130g KRŮTÍ PRSA, upravená metodou ,,sous-vide,, HOLANDSKÁ OMÁČKA, celerovo-bramborové pyré, BABY KAROTKA (1,3,7,9) | 109,- |
| 140g ,,EMPANADA de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná KRŮTÍM MASEM ,,sous-vide,, v smetanové kukuřici s Comino kořením a fazolovými lusky, zapečená slunečnicovými semínky, litá zakysanou smetanou (1,3,7,8) | 139,- |
| 220g TORTELLINI, plněné MASEM, servírované s PANCETTOU a SUŠENÝMI RAJČATY, zdobené plátky parmazánu (1,3,7,9) | 109,- |
Středa 11.12. |
|
| 0,33l italská polévka ,,MINESTRONE,, doplněná KUŘECÍM MASEM a parmazánem (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA na ČERSTVÉM ROZMARÝNU, dresink ze sušených rajčat a oliv, steakové hranolky (1,3,7,8) | 119,- |
| 130g Přes noc PEČENÝ VEPŘOVÝ VRABEC, DUŠENÉ ZELÍ s cibulkou, opečený bramborový špalíček (1,3,7,9) | 109- |
| 140g ,,EMPANADA de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná KRŮTÍM MASEM ,,sous-vide,, v smetanové kukuřici s Comino kořením a fazolovými lusky, zapečená slunečnicovými semínky, litá zakysanou smetanou (1,3,7,8) | 139,- |
| 150g Smažený HOLANDSKÝ ŘÍZEK se SÝREM GOUDA, bramborová kaše litá máslem, rajčatový salátek s červenou cibulkou (1,3,7) | 109,- |
Čtvrtek 12.12. |
|
| 0,33l DRŮBEŽÍ VÝVAR s bylinkovým kápáním a masem, restovaná kořenová zelenina (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g GRILOVANÉ NUDLIČKY TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO a bílé ryby s KOUSKY NORSKÉHO LOSOSA, servírované na ITALSKÉM RISOTTU s lístky baby špenátu (1,3,4,7) | 119,- |
| 130g Pečené MEDAILONKY z VEPŘOVÉ KOTLETY s MORAVSKOU OMÁČKOU s česnekem, slivovicí, uzeným masem a klobásou, pečené bramborové špalíčky (1,3,7,8,9) | 109,- |
| 140g140g ,,EMPANADA de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná KRŮTÍM MASEM ,,sous-vide,, v smetanové kukuřici s Comino kořením a fazolovými lusky, zapečená slunečnicovými semínky, litá zakysanou smetanou (1,3,7,8) | 139,- |
| 130g HOVĚZÍ PLZEŇSKÝ GULÁŠEK, bramboráčky, vídeňská cibulka (1,3,7,9) | 109,- |
Pátek 13.12. |
|
| 0,33l CHLEBOVÉ KYSELO s houbami (1,3,7) | 28,- |
| 130g VEPŘOVÁ PANENKA, upravená metodou ,,sous-vide,, s PROVENSÁLKOU OMÁČKOU, mačkaný smetanový brambor (1,3,7,9) | 119,- |
| 130g MASOVÉ RAGÚ na KOŘENOVÉ ZELENINĚ s bílým vínem a ČERSTVOU ŠALVĚJÍ, provoněné uzenou vodou, pečená hrášková rýže (1,3,7) | 109,- |
| 140g ,,EMPANADA de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná KRŮTÍM MASEM ,,sous-vide,, v smetanové kukuřici s Comino kořením a fazolovými lusky, zapečená slunečnicovými semínky, litá zakysanou smetanou (1,3,7,8) | 139,- |
| 230g CHLUPATÉ KNEDLÍKY na cibulce s OPEČENÝMI KOSTKAMI MORAVSKÉ UZENÉ KÝTY s kysaným zelím (1,3,7,9) | 109,- |
