Menu týdne 3.8. 7.8.2020 |
|
Pondělí 3.8. |
|
| 0,3l Staročeská KAPUSTOVÁ POLÉVKA s uzeninou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g KUŘECÍ PRSÍČKO, nadívané SUŠENÝM RAJČÁTKEM a MARINOVANOU BRUSINKOU, omáčka z másla a červeného vína, šťouchané brambory (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g VEPŘOVÁ KOTLETA, upravená metodou ,,sous-vide,, na restovaných FAZOLOVÝCH LUSCÍCH v krémové smetaně, bramborové dukáty sypané chipotle solí (1,7,8,9) | 123,- |
| 180g Pečené KUŘECÍ PALIČKY na černém pivu s krájeným zázvorem, dušená basmati rýže (1,3,7,8,9,10) | 115,- |
| 160g ,,EMPANADA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KUŘECÍM MASEM, listovým špenátem a kukuřicí, zapečená mozzarelloupod 300°C v salamandru, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TACOS de RES,, kukuřičné tortilly, plněné směsí ..CHILLI con CARNE,, s nudličkami hovězího masa, sypané balkánským sýrem, listový salátek, dip ze zakysané smetany (1,7,8,9) | 145,- |
| 200g/130g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, a variací čerstvé zeleniny s rukolou v lanýžovém oleji, bazalková bageta (1,3,7,9) | 135,- |
| 150g Grilovaný TELECÍ ,,HANGER STEAK,, krájený na tenké plátky, posazený na SÝROVÉM BRAMBORU, silná omáčka z telecích kostí s vůní tymiánu, zjemněná smetanou (1,3,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Úterý 4.8. |
|
| 0,3l ČÍNSKÁ POLÉVKA s vepřovým masem a rýžovými nudlemi (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g KRŮTÍ PRSÍČKO, upravené metodou ,,sous-vide,, v tymiánové marinádě, krájené na tenké plátky, ŽAMPIONOVÁ OMÁČKA, pečené bramborové čtvrtky s majoránkovou solí (1,3,7,9) | 125,- |
| 100g SMAŽENÝ HERMELÍN v sezamové strouhance, máslový brambor s pažitkou, brusinková majonéza(1,3,7,11) | 119,- |
| 130g Dušená VEPŘOVÁ PLEC na smetaně, provoněná pečeným zauzeným špekem, houskový knedlík (1,3,7,9,10) | 119,- |
| 160g ,,EMPANADA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KUŘECÍM MASEM, listovým špenátem a kukuřicí, zapečená mozzarelloupod 300°C v salamandru, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TACOS de RES,, kukuřičné tortilly, plněné směsí ..CHILLI con CARNE,, s nudličkami hovězího masa, sypané balkánským sýrem, listový salátek, dip ze zakysané smetany (1,7,8,9) | 145,- |
| 200g/130g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, a variací čerstvé zeleniny s rukolou v lanýžovém oleji, bazalková bageta (1,3,7,9) | 135,- |
| 150g Grilovaný TELECÍ ,,HANGER STEAK,, krájený na tenké plátky, posazený na SÝROVÉM BRAMBORU, silná omáčka z telecích kostí s vůní tymiánu, zjemněná smetanou (1,3,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Středa 5.8. |
|
| O,3l GULÁŠOVÁ POLÉVKA se sekaným masem a bramborem (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g Dušená VEPŘOVÁ LÍČKA v kořenové zelenině s lesními houbami, bramborové pyré zjemněné smetanou, zdobená vídeňskou cibulkou (1,3,7,9) | 129,- |
| 220g BRAMBOROVÉ NOČKY s VARIACÍ KUŘECÍHO a VEPŘOVÉHO MASA, provensálská omáčka s vůní bazalky a tymiánu, servírované v pánvičce s mozzarellou (1,3,7,9) | 125,- |
| 140g Fritovaná KRŮTÍ JATÝRKA, servírovaná na bramborovém salátu s vejci a limetovou šťávou z jogurtu a zakysané smetany (1,3,7,9,10) | 119,- |
| 160g ,,EMPANADA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KUŘECÍM MASEM, listovým špenátem a kukuřicí, zapečená mozzarelloupod 300°C v salamandru, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TACOS de RES,, kukuřičné tortilly, plněné směsí ..CHILLI con CARNE,, s nudličkami hovězího masa, sypané balkánským sýrem, listový salátek, dip ze zakysané smetany (1,7,8,9) | 145,- |
| 200g/130g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, a variací čerstvé zeleniny s rukolou v lanýžovém oleji, bazalková bageta (1,3,7,9) | 135,- |
| 150g Grilovaný TELECÍ ,,HANGER STEAK,, krájený na tenké plátky, posazený na SÝROVÉM BRAMBORU, silná omáčka z telecích kostí s vůní tymiánu, zjemněná smetanou (1,3,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Čtvrtek 6.8. |
|
| 0,3l FRANCOUZSKÁ CIBULOVÁ POLÉVKA s UZENÝM MASEM a parmazánovými krutony (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ na SMETANĚ, zdobená marinovanou brusinkou, (1,3,7,8,9,10) | 125,- |
| 130g BRAMBOROVÉ HALUŠKY s PEČENÝM VEPŘOVÝM MASEM a UZENOU KRKOVICÍ, dušený špenátový protlak, zdobené smaženou cibulkou (1,3,7,9) | 123,- |
| 160g Fritovaný HOLANDSKÝ ŘÍZEK, provoněný sýrem Emental, bramborová kaše litá máslem, okurkový salátek (1,3,7,9) | 115,- |
| 160g ,,EMPANADA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KUŘECÍM MASEM, listovým špenátem a kukuřicí, zapečená mozzarelloupod 300°C v salamandru, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TACOS de RES,, kukuřičné tortilly, plněné směsí ..CHILLI con CARNE,, s nudličkami hovězího masa, sypané balkánským sýrem, listový salátek, dip ze zakysané smetany (1,7,8,9) | 145,- |
| 220g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, z míchaných listů salátu s FRITOVANOU MOZZARELLOU a TROJÚHELNÍČKY HERMELÍNU, doplněné o plátky ředkvičky a čerstvou zeleninu, koktejlová omáčka (1,3,7) | 135,- |
| 150g POŠÍROVANÝ LOSOS NORSKÝ v limetkové páře s vůní bílého vína, mačkaný máslový brambor se špenátem, citronová omáčka (1,3,4,7,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Pátek 31.7. |
|
| 0,3l Italská MINESTRONE POLÉVKA, sypaná sýrem parmezánového typu (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g Grilovaná VEPŘOVÁ PANENKA, špikovaná ANGLICKOU SLANINOU a LISTOVÝM ŠPENÁTEM, přírodní omáčka s vůní tymiánu, americké brambory ve slupce (1,7,8,9) | 129,- |
| 120g Fritované SÝROVÉ KULIČKY z míchaných sýrů, vařené brambory, tatarská omáčka s kapary a USA hořčicí (1,3,7,10) | 125,- |
| 220g ITALSKÉ SPAGHETTI ,,CARBONARA,, s omáčkou z ITALSKÉ PANCETTY, cibulky a oregána, sypané strouhaným sýrem (1,3,7) | 119,- |
| 160g ,,EMPANADA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KUŘECÍM MASEM, listovým špenátem a kukuřicí, zapečená mozzarelloupod 300°C v salamandru, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TACOS de RES,, kukuřičné tortilly, plněné směsí ..CHILLI con CARNE,, s nudličkami hovězího masa, sypané balkánským sýrem, listový salátek, dip ze zakysané smetany (1,7,8,9) | 145,- |
| 220g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, z míchaných listů salátu s FRITOVANOU MOZZARELLOU a TROJÚHELNÍČKY HERMELÍNU, doplněné o plátky ředkvičky a čerstvou zeleninu, koktejlová omáčka (1,3,7) | 135,- |
| 150g POŠÍROVANÝ LOSOS NORSKÝ v limetkové páře s vůní bílého vína, mačkaný máslový brambor se špenátem, citronová omáčka (1,3,4,7,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
