Menu týdne 3.8. 7.8.2020 |
|
Pondělí 3.8. |
|
| 0,3l Staročeská KAPUSTOVÁ POLÉVKA s uzeninou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g KUŘECÍ PRSÍČKO, nadívané SUŠENÝM RAJČÁTKEM a MARINOVANOU BRUSINKOU, omáčka z másla a červeného vína, šťouchané brambory (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g VEPŘOVÁ KOTLETA, upravená metodou ,,sous-vide,, na restovaných FAZOLOVÝCH LUSCÍCH v krémové smetaně, bramborové dukáty sypané chipotle solí (1,7,8,9) | 123,- |
| 180g Pečené KUŘECÍ PALIČKY na černém pivu s krájeným zázvorem, dušená basmati rýže (1,3,7,8,9,10) | 115,- |
| 160g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM UZENÝM KUŘECÍM MASEM s cibulkou, kukuřicí, sýry mozzarella a čedar, zapečená na grillu se dvěmi mexickými salsami, čerstvá zelenina (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TWISTER de CERDO,, rolovaná pšeničná tortilla, plněná SMAŽENÝMI VEPŘOVÝMI NUDLIČKAMI z KOTLETY a VEPŘOVÉ PANENKY v pšeničné strouhance s cornflakes, tomaty, pečenou anglickou slaninou, ledovým salátem a BBQ omáčkou, steakové hranolky (1,7,8,9) | 155,- |
| 200g/130g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, a variací čerstvé zeleniny s rukolou v lanýžovém oleji, bazalková bageta (1,3,7,9) | 135,- |
| 150g Grilovaný TELECÍ ,,HANGER STEAK,, krájený na tenké plátky, posazený na SÝROVÉM BRAMBORU, silná omáčka z telecích kostí s vůní tymiánu, zjemněná smetanou (1,3,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Úterý 4.8. |
|
| 0,3l ČÍNSKÁ POLÉVKA s vepřovým masem a rýžovými nudlemi (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g KRŮTÍ PRSÍČKO, upravené metodou ,,sous-vide,, v tymiánové marinádě, krájené na tenké plátky, ŽAMPIONOVÁ OMÁČKA, pečené bramborové čtvrtky s majoránkovou solí (1,3,7,9) | 125,- |
| 100g SMAŽENÝ HERMELÍN v sezamové strouhance, máslový brambor s pažitkou, brusinková majonéza(1,3,7,11) | 119,- |
| 130g Dušená VEPŘOVÁ PLEC na smetaně, provoněná pečeným zauzeným špekem, houskový knedlík (1,3,7,9,10) | 119,- |
| 160g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM UZENÝM KUŘECÍM MASEM s cibulkou, kukuřicí, sýry mozzarella a čedar, zapečená na grillu se dvěmi mexickými salsami, čerstvá zelenina (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TWISTER de CERDO,, rolovaná pšeničná tortilla, plněná SMAŽENÝMI VEPŘOVÝMI NUDLIČKAMI z KOTLETY a VEPŘOVÉ PANENKY v pšeničné strouhance s cornflakes, tomaty, pečenou anglickou slaninou, ledovým salátem a BBQ omáčkou, steakové hranolky (1,7,8,9) | 155,- |
| 200g/130g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, a variací čerstvé zeleniny s rukolou v lanýžovém oleji, bazalková bageta (1,3,7,9) | 135,- |
| 150g Grilovaný TELECÍ ,,HANGER STEAK,, krájený na tenké plátky, posazený na SÝROVÉM BRAMBORU, silná omáčka z telecích kostí s vůní tymiánu, zjemněná smetanou (1,3,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Středa 5.8. |
|
| O,3l GULÁŠOVÁ POLÉVKA se sekaným masem a bramborem (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g Dušená VEPŘOVÁ LÍČKA v kořenové zelenině s lesními houbami, bramborové pyré zjemněné smetanou, zdobená vídeňskou cibulkou (1,3,7,9) | 129,- |
| 220g BRAMBOROVÉ NOČKY s VARIACÍ KUŘECÍHO a VEPŘOVÉHO MASA, provensálská omáčka s vůní bazalky a tymiánu, servírované v pánvičce s mozzarellou (1,3,7,9) | 125,- |
| 140g Fritovaná KRŮTÍ JATÝRKA, servírovaná na bramborovém salátu s vejci a limetovou šťávou z jogurtu a zakysané smetany (1,3,7,9,10) | 119,- |
| 160g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM UZENÝM KUŘECÍM MASEM s cibulkou, kukuřicí, sýry mozzarella a čedar, zapečená na grillu se dvěmi mexickými salsami, čerstvá zelenina (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TWISTER de CERDO,, rolovaná pšeničná tortilla, plněná SMAŽENÝMI VEPŘOVÝMI NUDLIČKAMI z KOTLETY a VEPŘOVÉ PANENKY v pšeničné strouhance s cornflakes, tomaty, pečenou anglickou slaninou, ledovým salátem a BBQ omáčkou, steakové hranolky (1,7,8,9) | 155,- |
| 200g/130g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, a variací čerstvé zeleniny s rukolou v lanýžovém oleji, bazalková bageta (1,3,7,9) | 135,- |
| 150g Grilovaný TELECÍ ,,HANGER STEAK,, krájený na tenké plátky, posazený na SÝROVÉM BRAMBORU, silná omáčka z telecích kostí s vůní tymiánu, zjemněná smetanou (1,3,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Čtvrtek 6.8. |
|
| 0,3l FRANCOUZSKÁ CIBULOVÁ POLÉVKA s UZENÝM MASEM a parmezánovými krutony (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ na SMETANĚ, zdobená marinovanou brusinkou v koňaku se šlehanou smetanou, karlovarský a houskový knedlík (1,3,7,9,10) | 125,- |
| 130g VEPŘOVÁ KOTLETA, plněná SLANINOU, UZENÝM SÝREM a ŠPENÁTEM, šťouchané brambory, výpekový sos provoněný černým pivem a uzenou vodou (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g ARGENTÝNSKÉ KUŘECÍ PRSO, upravené metodou ,,sous-vide,, posazené na italském HOUBOVÉM RISOTTU, sypané parmezánovým prachem (1,3,7,9) | 119,- |
| 160g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM UZENÝM KUŘECÍM MASEM s cibulkou, kukuřicí, sýry mozzarella a čedar, zapečená na grillu se dvěmi mexickými salsami, čerstvá zelenina (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TWISTER de CERDO,, rolovaná pšeničná tortilla, plněná SMAŽENÝMI VEPŘOVÝMI NUDLIČKAMI z KOTLETY a VEPŘOVÉ PANENKY v pšeničné strouhance s cornflakes, tomaty, pečenou anglickou slaninou, ledovým salátem a BBQ omáčkou, steakové hranolky (1,7,8,9) | 155,- |
| 200g/130g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, a variací čerstvé zeleniny s rukolou v lanýžovém oleji, bazalková bageta (1,3,7,9) | 135,- |
| 150g Grilovaný TELECÍ ,,HANGER STEAK,, krájený na tenké plátky, posazený na SÝROVÉM BRAMBORU, silná omáčka z telecích kostí s vůní tymiánu, zjemněná smetanou (1,3,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Pátek 7.8. |
|
| 0,3l KUŘECÍ JEMNĚ KRÉMOVÁ POLÉVKA s masem a kořenovou zeleninou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g VEPŘOVÁ PANENKA marinovaná v BBQ omáčce s jablečným džusem, grilovaný KUKUŘIČNÍ KLAS, pečené čtvrtky brambor, grilovací dip (1,7,8,9) | 129,- |
| 130g KUŘECÍ PRSO s LANÝŽOVOU OMÁČKOU, dušená basmati rýže (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g ,,CMUNDA po KAPLICKU,, plněný BRAMBORÁK pečeným plátkem UZENÉ KRKOVIČKY s kysaným zelím a pečenou cibulkou (1,3,7) | 119,- |
| 160g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM UZENÝM KUŘECÍM MASEM s cibulkou, kukuřicí, sýry mozzarella a čedar, zapečená na grillu se dvěmi mexickými salsami, čerstvá zelenina (1,3,7) | 149,- |
| 160g ,,TWISTER de CERDO,, rolovaná pšeničná tortilla, plněná SMAŽENÝMI VEPŘOVÝMI NUDLIČKAMI z KOTLETY a VEPŘOVÉ PANENKY v pšeničné strouhance s cornflakes, tomaty, pečenou anglickou slaninou, ledovým salátem a BBQ omáčkou, steakové hranolky (1,7,8,9) | 155,- |
| 200g/130g ,,SALÁTOVÝ TALÍŘ,, s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, a variací čerstvé zeleniny s rukolou v lanýžovém oleji, bazalková bageta (1,3,7,9) | 135,- |
| 150g Grilovaný TELECÍ ,,HANGER STEAK,, krájený na tenké plátky, posazený na SÝROVÉM BRAMBORU, silná omáčka z telecích kostí s vůní tymiánu, zjemněná smetanou (1,3,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
