Menu týdne 14.9.-18.9.2020 |
|
Pondělí 14.9. |
|
| 0,3l DRŮBEŽÍ VÝVAR s širokými nudlemi, masem a zeleninou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g FRITOVANÉ MEDAILONKY z VEPŘOVÉ PANENKY, odlehčený bramborový salát (1,3,7,9,10) | 129,- |
| 130g TAGLIETELLE s KOUSKY ČERSTVÉHO LOSOSA ve smetanové omáčce se špenátem, zdobené grilovanými cherry rajčátky a rukolou (1,3,4,7) | 125,- |
| 130g DUŠENÉ HOVĚZÍ MASO v KOPROVÉ OMÁČCE s vajíčkem, vařený brambor (1,3,7,9) | 119,- |
| 220g ,,ENCHILADAS de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná grilovanými KRŮTÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v limetkové šťávě s kokosovým mlékem a koriandrem, listovým špenátem, cibulkou a mozzarellou, zagratinované dvěmi mexickými salsami a balkánským sýrem (1,7) | 149,- |
| 220g ,,EMPANADA de CERDO,, grilované VEPŘOVÉ NUDLIČKY v taco koření s CHORIZO SALÁMEM, čedarem, mozzarellou, cibulkou a barevnými fazolemi, zapečené v tortille v peci pod 300° (1,3,7,8) | 145,- |
| 130g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA ,,sous-vide,, na variaci čerstvých salátů s pečenou dýní ,,hokaido,, piniovými oříšky, sýrem FETA, celozrnná bagetka (1,3,7,8) | 145,- |
| 150g Stařený HOVĚZÍ ,,RUMP STEAK,, z Jižní Ameriky, jemná PEPŘOVÁ OMÁČKA z nakládaného zeleného pepře, bramborové půlky, plněné šlehanou lučinou (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Úterý 15.9. |
|
| 0,3l DÝŇOVÁ POLÉVKA s chilli a kokosovým mlékem (1,3,7) | 28,- |
| 130g KRŮTÍ PRSÍČKO ,,sous-vide,, plněné DÝŇOVOU FÁŠÍ s karotkou, posazené na ITALSKÉM RISOTTU se šalotkou a sušenými rajčaty (1,3,7) | 125,- |
| 130g VEPŘOVÁ SMĚS ,,KATŮV ŠLEH,, s paprikou a cibulí, bramboráčky (1,3,7,9,10) | 125,- |
| 220g BRAMBOROVÉ HALUŠKY s kysaným zelím a opečenou UZENOU KRKOVIČKOU, zdobené šlehanou brynzou (1,3,7,9) | 119,- |
| 220g ,,ENCHILADAS de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná grilovanými KRŮTÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v limetkové šťávě s kokosovým mlékem a koriandrem, listovým špenátem, cibulkou a mozzarellou, zagratinované dvěmi mexickými salsami a balkánským sýrem (1,7) | 149,- |
| 220g ,,EMPANADA de CERDO,, grilované VEPŘOVÉ NUDLIČKY v taco koření s CHORIZO SALÁMEM, čedarem, mozzarellou, cibulkou a barevnými fazolemi, zapečené v tortille v peci pod 300° (1,3,7,8) | 145,- |
| 130g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA ,,sous-vide,, na variaci čerstvých salátů s pečenou dýní ,,hokaido,, piniovými oříšky, sýrem FETA, celozrnná bagetka (1,3,7,8) | 145,- |
| 150g Stařený HOVĚZÍ ,,RUMP STEAK,, z Jižní Ameriky, jemná PEPŘOVÁ OMÁČKA z nakládaného zeleného pepře, bramborové půlky, plněné šlehanou lučinou (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Středa 16.9. |
|
| O,3l CUKETOVÝ KRÉM s parmezánovými krutony (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g THAJSKÉ KUŘECÍ NUDLIČKY na CURRY s kafrovými listy a kokosovým mlékem, jasmínová rýže (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g MORAVSKÝ VRABEC, pečený na cibulovém základu, variace houskového knedlíku a bramborových špalíčků, dušené bílé zelí (1,3,7,9,10) | 125,- |
| 160g KAPUSTOVÝ KARBANÁTEK s MLETÝM MASEM, vařené brambory s pažitkou, cibulový dresink ze zakysané smetany (1,3,7,10) | 119,- |
| 220g ,,ENCHILADAS de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná grilovanými KRŮTÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v limetkové šťávě s kokosovým mlékem a koriandrem, listovým špenátem, cibulkou a mozzarellou, zagratinované dvěmi mexickými salsami a balkánským sýrem (1,7) | 149,- |
| 220g ,,EMPANADA de CERDO,, grilované VEPŘOVÉ NUDLIČKY v taco koření s CHORIZO SALÁMEM, čedarem, mozzarellou, cibulkou a barevnými fazolemi, zapečené v tortille v peci pod 300° (1,3,7,8) | 145,- |
| 130g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA ,,sous-vide,, na variaci čerstvých salátů s pečenou dýní ,,hokaido,, piniovými oříšky, sýrem FETA, celozrnná bagetka (1,3,7,8) | 145,- |
| 150g Stařený HOVĚZÍ ,,RUMP STEAK,, z Jižní Ameriky, jemná PEPŘOVÁ OMÁČKA z nakládaného zeleného pepře, bramborové půlky, plněné šlehanou lučinou (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Čtvrtek 17.9. |
|
| 0,3l UZENÁ POLÉVKA s kroupami a masem (1,3,7,9) | 28,- |
| 200g ,,KUŘECÍ LASAGNE,, zapečené pod sýrovo-smetanovým bešamelem se špenátem, polníčkový salátek (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g ..FISH and CHIPS,, smažené STRIPSY z BÍLÉ RYBY na hráškovo-bramborovém pyré (1,3,4,7) | 125,- |
| 150g ,,MAMINČINO KUŘE,, pečená ČTVRTKA KUŘETE s těstovinami na lesních houbách se žampiony a drůbežími jatýrky (1,3,7,9,10) | 119,- |
| 220g ,,ENCHILADAS de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná grilovanými KRŮTÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v limetkové šťávě s kokosovým mlékem a koriandrem, listovým špenátem, cibulkou a mozzarellou, zagratinované dvěmi mexickými salsami a balkánským sýrem (1,7) | 149,- |
| 220g ,,EMPANADA de CERDO,, grilované VEPŘOVÉ NUDLIČKY v taco koření s CHORIZO SALÁMEM, čedarem, mozzarellou, cibulkou a barevnými fazolemi, zapečené v tortille v peci pod 300° (1,3,7,8) | 145,- |
| 130g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA ,,sous-vide,, na variaci čerstvých salátů s pečenou dýní ,,hokaido,, piniovými oříšky, sýrem FETA, celozrnná bagetka (1,3,7,8) | 145,- |
| 150g Stařený HOVĚZÍ ,,RUMP STEAK,, z Jižní Ameriky, jemná PEPŘOVÁ OMÁČKA z nakládaného zeleného pepře, bramborové půlky, plněné šlehanou lučinou (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Pátek18.9. |
|
| 0,3l ŽAMPIONOVÝ KRÉM s chlebovými krutony (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g Grilovaný VÁLEČEK z VEPŘOVÉ PANENKY na SMETANOVÉM HOUBOVÉM RAGÚ, fritované bramborové krokety (1,3,7,8,9) | 129,- |
| 130g Marinovaný KRŮTÍ STEAK v bylinkách se smetanou KAPAROVOU OMÁČKOU, restované bramborové grenaille (1,7,8,10) | 125,- |
| 220g ZAPEČENÉ CUKETY, plněné SEKANÝM HOVĚZÍM MASEM, sypané parmezánem, zakápnuté olivovým olejem a balsamikem na listovém salátku (1,3,7,10) | 119,- |
| 220g ,,ENCHILADAS de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná grilovanými KRŮTÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v limetkové šťávě s kokosovým mlékem a koriandrem, listovým špenátem, cibulkou a mozzarellou, zagratinované dvěmi mexickými salsami a balkánským sýrem (1,7) | 149,- |
| 220g ,,EMPANADA de CERDO,, grilované VEPŘOVÉ NUDLIČKY v taco koření s CHORIZO SALÁMEM, čedarem, mozzarellou, cibulkou a barevnými fazolemi, zapečené v tortille v peci pod 300° (1,3,7,8) | 145,- |
| 130g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA ,,sous-vide,, na variaci čerstvých salátů s pečenou dýní ,,hokaido,, piniovými oříšky, sýrem FETA, celozrnná bagetka (1,3,7,8) | 145,- |
| 155,- |
