Menu týdne 28.9.-2.10.2020 |
|
Pondělí 28.9. |
|
| 0,3l HOVĚZÍ VÝVAR s masem, játrovými knedlíčky a nudlemi (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g GRILOVANÉ KRŮTÍ PRSO, bazalková omáčka, pečené bramborové čtvrtky (1,3,7,9) | 125,- |
| 220g Gratinované TORTELLINI, plněné ŠPENÁTEM a RICOTTOU, zapečené uzeným italským špekem pod variací sýrů (1,3,7,9) | 129,- |
| 150g HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, s LANÝŽOVOU OMÁČKOU, pečené Grenaille, zdobené cibulovým chutney (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 169,- |
Úterý 29.9. |
|
| 0,3l KRÉMOVÁ CIBULAČKA z pečené cibule, krutony z bílého pečiva (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g VEPŘOVÝ GYROS z VEPŘOVÉ PEČENĚ a PLECE, bramborové hranolky, tzatziki salátek (1,3,7,8,9) | 125,- |
| 130g KUŘECÍ MEDAILONKY v sýrovém těstíčku, vařený brambor, koktejlová omáčka (1,3,7,9) | 125,- |
| 220g ,,SPAGHETTI BOLOGNESE,, masová směs pečená v tomatové salse, provoněné oregánem, sypaná strouhaným sýrem (1,3,7,9) | 119,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, míchanými sýry mozzarelly, čedaru a balkánským sýrem, listovým špenátem, mexické salsy quacamole a tomatinos, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 140g ,,KACHNÍ BURRITO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovanou červenou cibulkou a bílou fazolí, pečenými plátky brambor se sýrem mozzarella, ledový salátek, litá BBQ smetanou (1,7,8,9) | 159,- |
| 200g/130g LISTOVÝ SALÁTEK s KUŘECÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, na těstovinách s grilovanými žampiony, dipem ze sušených rajčat, zdobený praženou italskou šunkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 220g/140g ,,CLUB SANDWICH s KUŘECÍM PRSÍČKEM,, grilované KUŘECÍ PRSÍČKO, proložené plátky rajčat, ledovým salátem s polníčkem, caesar dresinkem, pečenou slaninou, sázeným vajíčkem, pečené bramborové dukáty (1,3,4,7,9) – Minutkově připravováno | 149,- |
Středa 30.9. |
|
| O,3l KRÉM z BÍLÉ RYBY a NORSKÉHO LOSOSA (1,3,4,7) | 28,- |
| 130g Fritované VEPŘOVÉ MEDAILONKY v sezamové strouhance s anýzem, vídeňský bramborový salát (1,3,7,9,11) | 125,- |
| 130g Zprudka OPEČENÉ KUŘECÍ NUDLIČKY s nakládanými FAZOLOVÝMI LUSKY v krémové smetaně s řapíkatým celerem, pečená rýže (1,7,8,9) | 119,- |
| 130g Gratinované HLAVIČKY ŽAMPIONŮ, plněné MASOVOU SMĚSÍ, zapečené pod čedarem, servírované na mačkaném bramboru, tymiánový sos (1,3,7) | 115,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, míchanými sýry mozzarelly, čedaru a balkánským sýrem, listovým špenátem, mexické salsy quacamole a tomatinos, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 140g ,,KACHNÍ BURRITO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovanou červenou cibulkou a bílou fazolí, pečenými plátky brambor se sýrem mozzarella, ledový salátek, litá BBQ smetanou (1,7,8,9) | 159,- |
| 200g/130g LISTOVÝ SALÁTEK s KUŘECÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, na těstovinách s grilovanými žampiony, dipem ze sušených rajčat, zdobený praženou italskou šunkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 220g/140g ,,CLUB SANDWICH s KUŘECÍM PRSÍČKEM,, grilované KUŘECÍ PRSÍČKO, proložené plátky rajčat, ledovým salátem s polníčkem, caesar dresinkem, pečenou slaninou, sázeným vajíčkem, pečené bramborové dukáty (1,3,4,7,9) – Minutkově připravováno | 149,- |
Čtvrtek 1.10. |
|
| 0,3l MRKVOVO-ZÁZVOROVÝ KRÉM s opečenou houskou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g FILET z TUŇÁKA na krémovém bramborovo-batátovém pyré se smetanou, teplá limetková omáčka (1,3,4,7) | 129,- |
| 130g GRILOVANÁ DŘEVORUBECKÁ PEČENĚ, marinovaná v BBQ marinádě, steakové hranolky sypané Chipotle solí, zelný salátek ,,COLESLAW,, (1,3,7,9) | 125,- |
| 100g FRITOVANÝ HERMELÍN, plněný SUCHÝM SALÁMEM ,,CHORIZO,, v pšeničné strouhance, vařené brambory, tatarská omáčka (1,3,7,9) | 115,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, míchanými sýry mozzarelly, čedaru a balkánským sýrem, listovým špenátem, mexické salsy quacamole a tomatinos, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 140g ,,KACHNÍ BURRITO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovanou červenou cibulkou a bílou fazolí, pečenými plátky brambor se sýrem mozzarella, ledový salátek, litá BBQ smetanou (1,7,8,9) | 159,- |
| 200g/130g LISTOVÝ SALÁTEK s KUŘECÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, na těstovinách s grilovanými žampiony, dipem ze sušených rajčat, zdobený praženou italskou šunkou (1,3,7,9) | 145,- |
| 220g/140g ,,CLUB SANDWICH s KUŘECÍM PRSÍČKEM,, grilované KUŘECÍ PRSÍČKO, proložené plátky rajčat, ledovým salátem s polníčkem, caesar dresinkem, pečenou slaninou, sázeným vajíčkem, pečené bramborové dukáty (1,3,4,7,9) – Minutkově připravováno | 149,- |
Pátek 2.10. |
|
| 0,3l Italská MINESTRONE POLÉVKA s parmezánem a kuřecím masem (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g Filírovaná KACHNÍ PRSÍČKA, upravená metodou ,,sous-vide,, VIŠŇOVÁ OMÁČKA s vůní brandy, naše domácí krokety (1,3,7,9) | 135,- |
| 130g Grilovaná VEPŘOVÁ KRKOVIČKA na tlučeném zeleném pepři, hráškové lusky v čedaru, grilované zámecké brambůrky (1,7,8,9) | 129,- |
| 130g Pečené KRŮTÍ VÝPEČKY na černém pivu, dušený špenát s česnekem, chlupaté knedlíky (1,3,7,9) | 125,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, míchanými sýry mozzarelly, čedaru a balkánským sýrem, listovým špenátem, mexické salsy quacamole a tomatinos, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 140g ,,KACHNÍ BURRITO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovanou červenou cibulkou a bílou fazolí, pečenými plátky brambor se sýrem mozzarella, ledový salátek, litá BBQ smetanou (1,7,8,9) | 159,- |
| 200g/130g LISTOVÝ SALÁTEK s KUŘECÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, na těstovinách s grilovanými žampiony, dipem ze sušených rajčat, zdobený praženou italskou šunkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 220g/140g ,,CLUB SANDWICH s KUŘECÍM PRSÍČKEM,, grilované KUŘECÍ PRSÍČKO, proložené plátky rajčat, ledovým salátem s polníčkem, caesar dresinkem, pečenou slaninou, sázeným vajíčkem, pečené bramborové dukáty (1,3,4,7,9) – Minutkově připravováno | 149,- |
