Menu týdne 12.10.-16.10.2020 |
|
Pondělí 12.10. |
|
| 0,3l ČESNEKOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s UZENÝM MASEM (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g Grilovaný ŠPALÍČEK z PANENSKÉ VEPŘOVÉ SVÍČKOVÉ, špikovaný ČEDAREM, posazený na pečených rozmarýnových brambůrkách, grilovací omáčka z černého piva (1,3,7,9) | 129,- |
| 220g SICILSKÉ BRAMBOROVÉ NOČKY s FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM a grilovanou středomořskou zeleninou, provoněné bazalkou, parmezán (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g RAJSKÁ OMÁČKA, provoněná skořicí a limetkovou kůrou, HOVĚZÍ MASO s Penne těstovinami (1,3,7,9) | 125,- |
| 140g ,,FLAUTAS de SALMONE,, zapečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM LOSOSEM a BÍLOU RYBOU s listovým špenátem v krémové smetaně, pod mexickými salsami (1,4,7) | 159,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM P RSÍČKEM v mátové marinádě s TRHANÝM UZENÝM MASEM se sýry mozzarella, balkánským sýrem a čedarem se salsami Roja a Verde (1,7,8,9) | 149,- |
| 130g KRŮTÍ SALÁT s GRILOVANÝMI JABLKY, CELEREM a JARNÍ CIBULKOU v krémové majonéze, doplněný římskými listy, těstovinou a ředkvičkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 150g VYSOKÝ ROŠTĚNEC neboli ,,RIB EYE STEAK,, v drceném barevném pepři, posazený na CIBULOVÉM CHUTNEY v červeném víně, gratinovaný sýrový brambor, omáčka z portského vína (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Úterý 13.10. |
|
| 0,3l ZELNÁ POLÉVKA s uzeninou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g Špikovaný VEPŘOVÝ KOTLET ANGLICKOU SLANINOU, upravený metodou ,,sous-vide,, zprudka opečený na olivovém oleji, bramborové pyré s hráškem, silná omáčka z bílého vína a slivovice, sypané praženou anglickou slaninou (1,3,7,8,9) | 125,- |
| 130g Pečený KRŮTÍ FILET, plněný CUKROVOU KUKUŘICÍ na másle na dušeném tomatovém kuskusu s bazalkou, zdobené lístky polníčku (1,3,7,9) | 125,- |
| 220g ZAPEČENÉ FRANCOUZSKÉ BRAMBORY s UZENÝM a VEPŘOVÝM MASEM s cibulkou a zašlehaným vajíčkem se smetanou, zelný salátek s koprem (1,3,7,9) | 113,- |
| 140g ,,FLAUTAS de SALMONE,, zapečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM LOSOSEM a BÍLOU RYBOU s listovým špenátem v krémové smetaně, pod mexickými salsami (1,4,7) | 159,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM P RSÍČKEM v mátové marinádě s TRHANÝM UZENÝM MASEM se sýry mozzarella, balkánským sýrem a čedarem se salsami Roja a Verde (1,7,8,9) | 149,- |
| 130g KRŮTÍ SALÁT s GRILOVANÝMI JABLKY, CELEREM a JARNÍ CIBULKOU v krémové majonéze, doplněný římskými listy, těstovinou a ředkvičkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 150g VYSOKÝ ROŠTĚNEC neboli ,,RIB EYE STEAK,, v drceném barevném pepři, posazený na CIBULOVÉM CHUTNEY v červeném víně, gratinovaný sýrový brambor, omáčka z portského vína (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Středa 14.10. |
|
| O,3l ITALSKÁ ZELNINOVÁ ,,MINESTRONE,, POLÉVKA, parmezánový toast (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g KUŘECÍ GYROS, pečené bramborové čtvrtky, tzatziki salátek (1,7,9,10) | 125,- |
| 130g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ PEČENĚ, houskový knedlík, brusinky, šlehačka (1,7,9,10) | 125,- |
| 160g SMAŽENÉ HLAVIČKY ŽAMPIONŮ v Enchiladas strouhance, vařené bramborové kostky s petrželkou, dip ze zakysané smetany a majonézy s bylinkou a limetou (1,3,7) | 119,- |
| 140g ,,FLAUTAS de SALMONE,, zapečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM LOSOSEM a BÍLOU RYBOU s listovým špenátem v krémové smetaně, pod mexickými salsami (1,4,7) | 159,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM P RSÍČKEM v mátové marinádě s TRHANÝM UZENÝM MASEM se sýry mozzarella, balkánským sýrem a čedarem se salsami Roja a Verde (1,7,8,9) | 149,- |
| 130g KRŮTÍ SALÁT s GRILOVANÝMI JABLKY, CELEREM a JARNÍ CIBULKOU v krémové majonéze, doplněný římskými listy, těstovinou a ředkvičkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 150g VYSOKÝ ROŠTĚNEC neboli ,,RIB EYE STEAK,, v drceném barevném pepři, posazený na CIBULOVÉM CHUTNEY v červeném víně, gratinovaný sýrový brambor, omáčka z portského vína (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Čtvrtek 15.10. |
|
| 0,3l BROKOLICOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA, doplněná sýrovou bagetkou (1,3,7,9) | 33,- |
| 130g Restované KRŮTÍ MEDAILONKY s OMÁČKOU z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ, posazené na bramborových lupíncích, čerstvá zelenina (1,3,7,9) | 129,- |
| 130g ROLÁDKA z VEPŘOVÉHO MASA, plněná MLETÝM MASEM a VAJÍČKEM s anglickou slaninou, šlehaná bramborová kaše, litá výpekovou omáčkou (1,3,7,9) | 125,- |
| 220g Pestrobarevné RIZOTO s KUŘECÍM MASEM a ZELENINOU ,,wok-siam,, provoněné pečenou pancettou, sypané strouhaným sýrem Eidam, salátek z červeného zelí (1,3,7,9) | 119,- |
| 140g ,,FLAUTAS de SALMONE,, zapečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM LOSOSEM a BÍLOU RYBOU s listovým špenátem v krémové smetaně, pod mexickými salsami (1,4,7) | 159,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM P RSÍČKEM v mátové marinádě s TRHANÝM UZENÝM MASEM se sýry mozzarella, balkánským sýrem a čedarem se salsami Roja a Verde (1,7,8,9) | 149,- |
| 130g KRŮTÍ SALÁT s GRILOVANÝMI JABLKY, CELEREM a JARNÍ CIBULKOU v krémové majonéze, doplněný římskými listy, těstovinou a ředkvičkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 150g VYSOKÝ ROŠTĚNEC neboli ,,RIB EYE STEAK,, v drceném barevném pepři, posazený na CIBULOVÉM CHUTNEY v červeném víně, gratinovaný sýrový brambor, omáčka z portského vína (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
Pátek 16.10. |
|
| 0,3l Pomalu TAŽENÝ UZENÝ VÝVAR s masem, nudlemi a listovou petrželkou (1,3,7,9) | 28,- |
| 130g HOVĚZÍ NUDLIČKY alla BRISKET, zdobené šlehanou smetanou a pórem, bramborové placičky, provoněné majoránkovou solí (1,3,7,9) | 129,- |
| 220g BRAMBOROVÉ ,,STRAPAČKY,, promíchané s UZENOU KRKOVIČKOU, praženou na cibulce s kysaným zelím, zdobené šlehanou brynzou (1,7,8,9) | 125,- |
| 140g Grilovaná ,,SRBSKÁ PLJESKAVICA po BALKÁNSKU,, bramborové MC hranolky, omáčka z paprik a rajčat, sypané sýrem balkánského typu (1,7,8,9) | 119,- |
| 140g ,,FLAUTAS de SALMONE,, zapečená pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝM LOSOSEM a BÍLOU RYBOU s listovým špenátem v krémové smetaně, pod mexickými salsami (1,4,7) | 159,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM P RSÍČKEM v mátové marinádě s TRHANÝM UZENÝM MASEM se sýry mozzarella, balkánským sýrem a čedarem se salsami Roja a Verde (1,7,8,9) | 149,- |
| 130g KRŮTÍ SALÁT s GRILOVANÝMI JABLKY, CELEREM a JARNÍ CIBULKOU v krémové majonéze, doplněný římskými listy, těstovinou a ředkvičkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 150g VYSOKÝ ROŠTĚNEC neboli ,,RIB EYE STEAK,, v drceném barevném pepři, posazený na CIBULOVÉM CHUTNEY v červeném víně, gratinovaný sýrový brambor, omáčka z portského vína (1,7,8,9) – Minutkově připravováno | 159,- |
