Menu týdne 11.1.-15.1.2021 |
|
Pondělí 11.1. |
|
| 0,3l SLEPIČÍ POLÉVKA s masem a těstovinovou rýží (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l MEXICKÁ TOMATOVÁ POLÉVKA, zdobená zakysanou smetanou (1,3,7,9) | 33,- |
| 130g GYROS z VEPŘOVÉ PLECE a KRŮTÍHO PRSÍČKA, krájený na tenké plátky, bramborové hranolky, okurkový dip s koprem, česnekem a zakysanou smetanou (1,7,8,9) | 125,- |
| 130g ,,RÝŽOVÝ ASIJSKÝ WOK,, z KUŘECÍHO a KRŮTÍHO MASA v pikantním solamylu s kari, zeleninou ,,wok-siam,, a čínskou houbou (1,3,7,9) | 125,- |
| 160g FRITOVANÝ HOLANDSKÝ ŘÍZEK z míchaného masa (vepřová plec a kuřecí stehenní maso), šlehaná bramborová kaše s máslem, řezy kyselých okurek (1,3,7) | 119,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM s marinovanou cibulkou, rajčaty, kousky ananasu a míchanými sýry, zapečená slunečnicovými semínky, sezamem a balkánským sýrem (1,3,7,11) | 149,- |
| 140g ,,ENCHILADAS de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná MEXICKOU RÝŽÍ a GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v taco a comino koření, kukuřicí, sýrem mozzarella a čedar,dip ze zakysané smetany, (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ VYSOKÝ ROŠTĚNEC na mořské soli, carpaccio z mladé cukety, opékané grenaille, OMÁČKA z HŘIBŮ a HLÍVY ÚSTŘIČNÉ (1,7,8,9) | 159,- |
Úterý 12.1. |
|
| 0,3l MORAVSKÁ ZELNÁ POLÉVKA s uzeninou a kostičkami brambor (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l MEXICKÁ TOMATOVÁ POLÉVKA, zdobená zakysanou smetanou (1,3,7,9) | 33,- |
| 130g VEPŘOVÝ ŠPALÍČEK z PANENSKÉ SVÍČKOVÉ, upravený metodou ,,sous-vide,, provoněný nakládaným rozmarýnem, pečené lahůdkové brambory, grilovací omáčka (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g LIBOVÉ VEPŘOVÉ VÝPEČKY, pečené na černém pivu s cibulkou a česnekem, dušený špenátový protlak, bramborový špalíček (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSÍČKO, marinované v mexickém koření, bramborové pyré se smetanou, omáčka z nakládaných švestek v moravské pálence (1,3,7,9) | 119,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM s marinovanou cibulkou, rajčaty, kousky ananasu a míchanými sýry, zapečená slunečnicovými semínky, sezamem a balkánským sýrem (1,3,7,11) | 149,- |
| 140g ,,ENCHILADAS de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná MEXICKOU RÝŽÍ a GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v taco a comino koření, kukuřicí, sýrem mozzarella a čedar,dip ze zakysané smetany, (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ VYSOKÝ ROŠTĚNEC na mořské soli, carpaccio z mladé cukety, opékané grenaille, OMÁČKA z HŘIBŮ a HLÍVY ÚSTŘIČNÉ (1,7,8,9) | 159,- |
Středa 13.1. |
|
| O,3l NOVOROČNÍ ČESNEKOVÁ POLÉVKA s bramborem, praženou šunkou a fritovanými chlebovými hranolkami (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l MEXICKÁ TOMATOVÁ POLÉVKA, zdobená zakysanou smetanou (1,3,7,9) | 33,- |
| 130g GRILOVANÉ HOVĚZÍ NUDLIČKY z AUSTRALSKÉHO ,,FLAPU,, na italských TAGLIATELLÍCH s plátky česneku a cherry rajčátky, sypané hoblinkami parmezánu (1,3,7) | 125,- |
| 130g GRILOVANÝ KRŮTÍ ŠPÍZ, prokládaný ANGLICKOU SLANINOU a ČERVENOU CIBULKOU, steakové hranolky, česnekový dip (1,3,7,9) | 125,- |
| 100g SMAŽENÝ SÝR, plněný SUCHÝM SALÁMEM, vařený brambor, naše limetková tatarská omáčka, zelný salátek s koprem (1,3,7) | 119,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM s marinovanou cibulkou, rajčaty, kousky ananasu a míchanými sýry, zapečená slunečnicovými semínky, sezamem a balkánským sýrem (1,3,7,11) | 149,- |
| 140g ,,ENCHILADAS de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná MEXICKOU RÝŽÍ a GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v taco a comino koření, kukuřicí, sýrem mozzarella a čedar,dip ze zakysané smetany, (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ VYSOKÝ ROŠTĚNEC na mořské soli, carpaccio z mladé cukety, opékané grenaille, OMÁČKA z HŘIBŮ a HLÍVY ÚSTŘIČNÉ (1,7,8,9) | 159,- |
Čtvrtek 14.1. |
|
| 0,3l ZELENINOVÁ KRÉMOVÁ POLÉÍVKA, provoněná badyánem, smažená houska (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l MEXICKÁ TOMATOVÁ POLÉVKA, zdobená zakysanou smetanou (1,3,7,9) | 33,- |
| 130g GRILOVANÝ STEAK z VEPŘOVÉ PANENKY, marinovaný v uzené vodě a BBQ, SÁZENÉ VAJÍČKO, chipsy anglické slaniny, omáčka demi-glace, pečené čtvrtky brambor (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g SVÍČKOVÁ HOVĚZÍ PEČENÉ na smetaně, zdobená marinovanými brusinkami, houskový a žemlový knedlík (1,3,7,9,10) | 125,- |
| 130g ,,CAESAR SALÁT s GRILOVANÝM FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSEM,, na římských listech salátu v caesar dresinku, krutony z bílého pečiva, opečený toast (1,3,4,7) | 119,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM s marinovanou cibulkou, rajčaty, kousky ananasu a míchanými sýry, zapečená slunečnicovými semínky, sezamem a balkánským sýrem (1,3,7,11) | 149,- |
| 140g ,,ENCHILADAS de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná MEXICKOU RÝŽÍ a GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v taco a comino koření, kukuřicí, sýrem mozzarella a čedar,dip ze zakysané smetany, (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ VYSOKÝ ROŠTĚNEC na mořské soli, carpaccio z mladé cukety, opékané grenaille, OMÁČKA z HŘIBŮ a HLÍVY ÚSTŘIČNÉ (1,7,8,9) | 159,- |
Pátek 15.1. |
|
| 0,3l PIVNÍ CIBULOVÁ POLÉVKA se sýrem (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l MEXICKÁ TOMATOVÁ POLÉVKA, zdobená zakysanou smetanou (1,3,7,9) | 33,- |
| 130g POMALU DUŠENÉ RAGÚ z míchané TELECÍ KÝTY a VEPŘOVÉ PLECE, provoněné čerstvou šalvějí nudličkami kořenové zeleniny, naše bramboráčky (1,3,7,9,10) | 125,- |
| 130g FRITOVANÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK alla ,,CORDON BLEU,, plněný CHORIZO SALÁMEM a SÝREM EMENTÁL, mačkaný myslivecký brambor s cibulkou, česnekem, uzeným bokem a majoránkou , kyselé okurky (1,3,7) | 125,- |
| 130g HOUBOVÉ ITALSKÉ RISOTTO s KRŮTÍM STEAKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, marinovaným v tymiánu, parmezánové hobliny a parmezánový prach (1,3,7,9) | 119,- |
| 150g ,,EMPANADA de CERDO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM s marinovanou cibulkou, rajčaty, kousky ananasu a míchanými sýry, zapečená slunečnicovými semínky, sezamem a balkánským sýrem (1,3,7,11) | 149,- |
| 140g ,,ENCHILADAS de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná MEXICKOU RÝŽÍ a GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v taco a comino koření, kukuřicí, sýrem mozzarella a čedar,dip ze zakysané smetany, (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ VYSOKÝ ROŠTĚNEC na mořské soli, carpaccio z mladé cukety, opékané grenaille, OMÁČKA z HŘIBŮ a HLÍVY ÚSTŘIČNÉ (1,7,8,9) | 159,- |
