Menu týdne 18.1.-22.1.2021 |
|
Pondělí 18.1. |
|
| 0,3l MORAVSKÁ KAPUSTNICA s uzenou krkovicí (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA, provoněná čerstvým zázvorem a koriandrem s kapkou smetany a dýňového oleje (1,7,8,9) | 35,- |
| 130g ,,MIX GRILOVANÝCH STEAKŮ,, z VEPŘOVÉ PANENKY, VEPŘOVÉ KOTLETY a KUŘECÍHO PRSÍČKA, mačkané cibulové brambory s pórem, koktejlová omáčka(1,7,8,9) | 125,- |
| 130g GRATINOVANÝ KRŮTÍ KOTLÍK ,,RANCHERO,, s parmezánem a sýrem čedar, promíchaný s bramborem ve slupce v krémové smetaně, zdobený řezy čerstvých rajčat (1,3,7,9) | 125,- |
| 220g PEČENÉ ITALSKÉ ,,LASAGNE alla VEGETARIANA,, prokládané RESTOVANÝM SOJOVÝM MASEM s plátky baby cuketky a rajčat, zapečené pod bešamelem se sýrem mozzarella, polníček (1,3,7,10) | 119,- |
| 140g ,,BURRITO de PATO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovaným v taco koření s koriandrem a uzenou vodou, bramborovými plátky a sýrem mozzarella, dip ze zakysané smetany s rajčaty, ledový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM KUŘECÍM MASEM v mátě, listovým špenátem, cukrovou kukuřicí a sýrem mozzarella, čedarový dip ze zakysané smetany, listový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ ,,ZVĚŘINOVÝ BURGER.. v sezamové bulce, zagratinovaný anglickou slaninou a marinovanou cibulkou, brusinková majonéza, listy římského salátu, bramborové lupínky (1,3,7,8,9,11) | 149,- |
Úterý 19.1. |
|
| 0,3l BÍLÁ KRÉMOVÁ RYBÍ POLÉVKA s kousky pstruha duhového (1,4,7,9) | 30,- |
| 0,33l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA, provoněná čerstvým zázvorem a koriandrem s kapkou smetany a dýňového oleje (1,7,8,9) | 35,- |
| 130g GRILOVANÝ VÁLEČEK z PANENKY, předpřipravený metodou ,,sous-vide,, hruškovo-cibulevé čatní, pečené čtvrtky brambor v hrubozrnné soli (1,7,9) | 129,- |
| 130g KUŘECÍ ROLÁDKA, plněná UZENÝM LOSOSEM a LISTOVÝM ŠPENÁTEM, posazená na bramborové kaši, provensálská omáčka (1,3,4,7,9) | 125,- |
| 220g TORTELLINI v HŘÍBKOVÉ OMÁČCE s italskou PANCETTOU a smetanou, sypané strouhaným parmezánem, zdobené rukolou a polníčkem (1,3,7) | 119,- |
| 140g ,,BURRITO de PATO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovaným v taco koření s koriandrem a uzenou vodou, bramborovými plátky a sýrem mozzarella, dip ze zakysané smetany s rajčaty, ledový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM KUŘECÍM MASEM v mátě, listovým špenátem, cukrovou kukuřicí a sýrem mozzarella, čedarový dip ze zakysané smetany, listový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ ,,ZVĚŘINOVÝ BURGER.. v sezamové bulce, zagratinovaný anglickou slaninou a marinovanou cibulkou, brusinková majonéza, listy římského salátu, bramborové lupínky (1,3,7,8,9,11) | 149,- |
Středa 20.1. |
|
| O,3l SELSKÁ BRAMBOROVÁ POLÉVKA, provoněná škvařenou anglickou slaninou (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA, provoněná čerstvým zázvorem a koriandrem s kapkou smetany a dýňového oleje (1,7,8,9) | 35,- |
| 130g ITALSKÉ LIMETKOVÉ RISOTTO s grilovaným MIXEM DARŮ MOŘE, TUŇÁKEM ŽLUTOPLOUTVÝM a NORSKÝM LOSOSEM na čerstvých bylinkách, zdobené slávkami, parmezánový prach (1,3.4,7,9) | 129,- |
| 220g BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ UZENÝM MASEM, dušený smetanový špenát, zdobené škvařenou cibulkou na másle (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g PEČENÉ VEPŘOVÉ NUDLIČKY v omáčce z restovaných žampionů a hlívy ústřičné, provoněné bílým vínem, tenké hranolky, zdobené strouhaným sýrem (1,7,8,9) | 119,- |
| 140g ,,BURRITO de PATO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovaným v taco koření s koriandrem a uzenou vodou, bramborovými plátky a sýrem mozzarella, dip ze zakysané smetany s rajčaty, ledový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM KUŘECÍM MASEM v mátě, listovým špenátem, cukrovou kukuřicí a sýrem mozzarella, čedarový dip ze zakysané smetany, listový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ ,,ZVĚŘINOVÝ BURGER.. v sezamové bulce, zagratinovaný anglickou slaninou a marinovanou cibulkou, brusinková majonéza, listy římského salátu, bramborové lupínky (1,3,7,8,9,11) | 149,- |
Čtvrtek 21.1. |
|
| 0,3l POMALU TAŽENÝ HOVĚZÍ VÝVAR se šunkovými knedlíčky a nudlemi (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA, provoněná čerstvým zázvorem a koriandrem s kapkou smetany a dýňového oleje (1,7,8,9) | 35,- |
| 130g ŘÍZEČKY z VEPŘOVÉ PANENKY v pšeničné strouhance na mysliveckých šťouchaných bramborách (1,3,7,9) | 129,- |
| 140g PEČENÁ VEPŘOVÁ DŘEVORUBECKÁ KRKOVICE v česnekové adžice, dušené bílé zelí se slaninou, špekový knedlík (1,3,7,9) | 125,- |
| 160g PEČENÉ KUŘECÍ ČTVRTKY na thajský způsob se zázvorem na vinné cibulce, jasmínová rýže, zelný salátek (1,7,8,9) | 119,- |
| 140g ,,BURRITO de PATO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovaným v taco koření s koriandrem a uzenou vodou, bramborovými plátky a sýrem mozzarella, dip ze zakysané smetany s rajčaty, ledový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM KUŘECÍM MASEM v mátě, listovým špenátem, cukrovou kukuřicí a sýrem mozzarella, čedarový dip ze zakysané smetany, listový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ ,,ZVĚŘINOVÝ BURGER.. v sezamové bulce, zagratinovaný anglickou slaninou a marinovanou cibulkou, brusinková majonéza, listy římského salátu, bramborové lupínky (1,3,7,8,9,11) | 149,- |
Pátek 22.1. |
|
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s čerstvým koprem, kostičkami brambor a vejci (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA, provoněná čerstvým zázvorem a koriandrem s kapkou smetany a dýňového oleje (1,7,8,9) | 35,- |
| 130g GRILOVANÉ KACHNÍ PRSO, upravené metodou ,,sous-vide,, omáčka ze slivovice a sušených švestek, bramborové pyré (1,3,7,9) | 135,- |
| 130g GRATINOVANÁ VEPŘOVÁ KOTLETA sýrem CAMEMBERT a SUŠENOU BRUSINKOU, bramborové placičky (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g JEMNĚ PIKANTNÍ ,,CHILLI con CARNE,, z HOVĚZÍHO MLETÉHO MASA, doplněné černou fazolí, paprikou a kukuřicí s koriandrem, zdobené nočkem zakysané smetany, bramborové krokety (1,3,7,9) | 119,- |
| 140g ,,BURRITO de PATO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovaným v taco koření s koriandrem a uzenou vodou, bramborovými plátky a sýrem mozzarella, dip ze zakysané smetany s rajčaty, ledový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM KUŘECÍM MASEM v mátě, listovým špenátem, cukrovou kukuřicí a sýrem mozzarella, čedarový dip ze zakysané smetany, listový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ ,,ZVĚŘINOVÝ BURGER.. v sezamové bulce, zagratinovaný anglickou slaninou a marinovanou cibulkou, brusinková majonéza, listy římského salátu, bramborové lupínky (1,3,7,8,9,11) | 149,- |
