Menu týdne 25.1.-29.1.2021 |
|
Pondělí 25.1. |
|
| 0,3l PÓRKOVÝ KRÉM s hráškem (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,33l KRÉM z NORSKÉHO LOSOSA a kořenové zeleniny s kousky tuňáka žlutoploutvého, zdobený zakysanou smetanou (1,4,7,9) | 35,- |
| 130g Grilovaný VÁLEČEK PANENKY VEPŘOVÉ SVÍČKOVÉ, krájený na tenké plátky, omáčka z nakládaného pepře, zjemněná smetanou, bramborové hranolky(1,7,8,9) | 125,- |
| 130g KUŘECÍ ŠPÍZ, prokládaný ANGLICKOU SLANINOU, kukuřičná zrna na másle, mačkaný brambor (1,7,9) | 125,- |
| 100g FRITOVANÁ VARIACE SÝRŮ z MOZZARELLY a EIDAMU, zdobená cibulovými kroužky, vařené bramborové kostky, tatarská omáčka s USA hořčicí (1,3,7,10) | 119,- |
| 140g ,,ENCHILADAS de CERDO,, (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,TWISTER de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ HOVĚZÍ ,,RUMP STEAK,, na drceném pepři a mořské soli, FAZOLOVÉ LUSKY na italské pancettě s plátky pečeného česneku, opékané bramborové půlky (1,7,8,9) | 159,- |
Úterý 26.1. |
|
| 0,3l HOVĚZÍ VÝVAR s bylinkovým kápáním, nudlemi a kostičkami hovězího masa (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l KRÉM z NORSKÉHO LOSOSA a kořenové zeleniny s kousky tuňáka žlutoploutvého, zdobený zakysanou smetanou (1,4,7,9) | 35,- |
| 130g Pomalu DUŠENÉ RAGÚ z MUFOLONA v silném červeném víně s kořenovou zeleninou a brusinkou, špekový knedlík (1,3,7,9) | 135,- |
| 130g MARINOVANÁ VEPŘOVÁ KOTLETA, upravená metodou ,,sous-vide,, krájená na tenké plátky, omáčka z lesních hub, mačkaný majoránkový brambor (1,3,7,9) | 125,- |
| 280g MEXICKÉ RIZOTO s kousky GRILOVANÝCH KRŮTÍCH PRSÍČEK a ,,banana,, papričkou v chipotle marinádě, sypané strouhaným sýrem (1,7,8) | 119,- |
| 149,- | |
| 149,- | |
| 159,- | |
Středa 27.1. |
|
| O,3l TOMATOVÁ POLÉVKA s trhaným kuřecím masem (1,7,9) | 30,- |
| 0,33l KRÉM z NORSKÉHO LOSOSA a kořenové zeleniny s kousky tuňáka žlutoploutvého, zdobený zakysanou smetanou (1,4,7,9) | 35,- |
| 130g PEČENÝ GYROS z VEPŘOVÉ PLECE, krájený na tenké plátky, opékané brambory ve slupce, sypané grilovacím kořením, tzatziki dip z jogurtu s česnekem a koprem (1,7,8,9) | 125,- |
| 130g Grilované MAROCKÉ KRŮTÍ NUDLIČKY s hlavičkami žampionů a marinovanou cuketou, pečená bazalková rýže (1,7,9) | 125,- |
| 160g OPEČENÝ KARBANÁTEK z MÍCHANÉHO MLETÉHO MASA se sýrem eidam, zapečený (1,7,8,9) | 119,- |
| 140g ,,BURRITO de PATO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovaným v taco koření s koriandrem a uzenou vodou, bramborovými plátky a sýrem mozzarella, dip ze zakysané smetany s rajčaty, ledový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM KUŘECÍM MASEM v mátě, listovým špenátem, cukrovou kukuřicí a sýrem mozzarella, čedarový dip ze zakysané smetany, listový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ ,,ZVĚŘINOVÝ BURGER.. v sezamové bulce, zagratinovaný anglickou slaninou a marinovanou cibulkou, brusinková majonéza, listy římského salátu, bramborové lupínky (1,3,7,8,9,11) | 149,- |
Čtvrtek 21.1. |
|
| 0,3l KUŘECÍ VÝVAR s masem, těstovinou a kořenovou zeleninou (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l KRÉM z NORSKÉHO LOSOSA a kořenové zeleniny s kousky tuňáka žlutoploutvého, zdobený zakysanou smetanou (1,4,7,9) | 35,- |
| 130g FRITOVANÉ KUŘECÍ a VEPŘOVÉ MEDAILONKY v pšeničné strouhance s kousky mexických chipsů, bramborový salátek s vejci a gothajským salámem (1,3,7,9,10) | 125,- |
| 130g DUŠENÉ KUŘÁTKO na PAPRICE, zjemněné smetanou, servírované na ITALSKÝCH PENNE TĚSTOVINÁCH, sypané petrželkou (1,3,7,9) | 125,- |
| 10g (1,7,8,9) | 119,- |
| 140g ,,BURRITO de PATO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovaným v taco koření s koriandrem a uzenou vodou, bramborovými plátky a sýrem mozzarella, dip ze zakysané smetany s rajčaty, ledový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM KUŘECÍM MASEM v mátě, listovým špenátem, cukrovou kukuřicí a sýrem mozzarella, čedarový dip ze zakysané smetany, listový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ ,,ZVĚŘINOVÝ BURGER.. v sezamové bulce, zagratinovaný anglickou slaninou a marinovanou cibulkou, brusinková majonéza, listy římského salátu, bramborové lupínky (1,3,7,8,9,11) | 149,- |
Pátek 22.1. |
|
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s čerstvým koprem, kostičkami brambor a vejci (1,3,7,9) | 30,- |
| 0,33l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA, provoněná zázvorem a koriandrem s kapkou smetany a dýňového oleje (1,7,8,9) | 35,- |
| 130g GRILOVANÉ KACHNÍ PRSO, upravené metodou ,,sous-vide,, omáčka ze slivovice a sušených švestek, bramborové pyré (1,3,7,9) | 135,- |
| 130g GRATINOVANÁ VEPŘOVÁ KOTLETA sýrem CAMEMBERT a SUŠENOU BRUSINKOU, bramborové placičky (1,3,7,9) | 125,- |
| 130g JEMNĚ PIKANTNÍ ,,CHILLI con CARNE,, z HOVĚZÍHO MLETÉHO MASA, doplněné černou fazolí, paprikou a kukuřicí s koriandrem, zdobené nočkem zakysané smetany, bramborové krokety (1,3,7,9) | 119,- |
| 140g ,,BURRITO de PATO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KACHNÍM MASEM, marinovaným v taco koření s koriandrem a uzenou vodou, bramborovými plátky a sýrem mozzarella, dip ze zakysané smetany s rajčaty, ledový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM KUŘECÍM MASEM v mátě, listovým špenátem, cukrovou kukuřicí a sýrem mozzarella, čedarový dip ze zakysané smetany, listový salátek (1,7,8,9) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ ,,ZVĚŘINOVÝ BURGER.. v sezamové bulce, zagratinovaný anglickou slaninou a marinovanou cibulkou, brusinková majonéza, listy římského salátu, bramborové lupínky (1,3,7,8,9,11) | 149,- |
