Menu týdne 17.5.-21.5.2021 |
|
Pondělí 17.5. |
|
| 0,3l STAROČESKÁ BRAMBORAČKA (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,33l MEXICKÁ POLÉVKA, jemně pikantní, zdobená křupavými chipsy (1,7,9) | 36,- |
| 130g VEPŘOVÁ PANENSKÁ SVÍČKOVÁ, plněná SUŠENÝMI RAJČATY a lístky bazalky, teplá rozmarýnová omáčka, mačkaný brambor s praženou cibulkou a petrželkou (1,7,9) | 129,- |
| 130g BRAMBOROVÉ NOČKY s nudličkami KUŘECÍHO PRSÍČKA ve smetanové omáčce se sýrem niva a lístky baby špenátu (1,7,9) | 129,- |
| 100g SMAŽENÝ HERMELÍN, plněný brusinkou v panco strouhance se sezamem, vařený brambor, limetková tatarská omáčka (1,3,7,11) | 125,- |
| 150g ,,TWISTER de CERDO,, smažené VEPŘOVÉ STRIPSY, čedar, anglická slanina, tomaty a bramborové lupínky v pšeničné tortille, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 150g ,,ENCHILADA con SPINACI,, se šťavnatými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v uzené marinádě s listovým špenátem a sýrem mozzarella, zjemněné smetanou, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 150g Filírovaný STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, provoněný zeleným pepřem, lanýžová omáčka, pečené čtvrtky brambor na růžové soli (1,7,9) | 159,- |
| 1ks MALINOVÉ TIRAMISU (1,3,7) | 65,- |
Úterý 18.5. |
|
| 0,3l UZENÁ POLÉVKA s masem a kroupami (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,33l MEXICKÁ POLÉVKA, jemně pikantní, zdobená křupavými chipsy (1,7,9) | 36,- |
| 130g TELECÍ ,,SALTIMBOCCA,, s mladým hráškem a karotkou na másle, domácí krokety, vinná Chardonnay omáčka (1,7,9 | 135,- |
| 130g Smažená KAPSA ,,CORDON BLEU,, plněná CHORIZO SALÁMEM a SÝREM, bramborová kaše, kyselé okurky (1,3,7,9) | 129,- |
| 220g MEXICKÉ RIZOTO s filírovaným KRŮTÍM PRSÍČKEM, zdobené marinovanou cibulkou a chipotle papričkami, sypané strouhaným sýrem (1,7,9) | 125,- |
| 150g ,,TWISTER de CERDO,, smažené VEPŘOVÉ STRIPSY, čedar, anglická slanina, tomaty a bramborové lupínky v pšeničné tortille, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 150g ,,ENCHILADA con SPINACI,, se šťavnatými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v uzené marinádě s listovým špenátem a sýrem mozzarella, zjemněné smetanou, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 150g Filírovaný STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, provoněný zeleným pepřem, lanýžová omáčka, pečené čtvrtky brambor na růžové soli (1,7,9) | 159,- |
| 1ks MALINOVÉ TIRAMISU (1,3,7) | 65,- |
Středa 19.5. |
|
| 0,3l DRŠŤKOVÁ POLÉVKA z hlívy ústřičné (1,7,9) | 33,- |
| 0,33l MEXICKÁ POLÉVKA, jemně pikantní, zdobená křupavými chipsy (1,7,9) | 36,- |
| 130g GRILOVANÉ KOUSKY LOSOSA v limetkové marinádě na ITALSKÉM RISOTTU se sušenými rajčaty a parmezánem (1,4,7) | 135,- |
| 220g PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY UZENÝM MASEM, dušené zelí, škvařená cibulka (1,3,7,9) | 129,- |
| 130g FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSÍČKO v pestu z pečených paprik, položené na rukolovém salátu a carpacciu z červené řepy, sypané balkánským sýrem, opečená bagetka (1,7) | 125,- |
| 150g ,,TWISTER de CERDO,, smažené VEPŘOVÉ STRIPSY, čedar, anglická slanina, tomaty a bramborové lupínky v pšeničné tortille, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 150g ,,ENCHILADA con SPINACI,, se šťavnatými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v uzené marinádě s listovým špenátem a sýrem mozzarella, zjemněné smetanou, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 150g Filírovaný STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, provoněný zeleným pepřem, lanýžová omáčka, pečené čtvrtky brambor na růžové soli (1,7,9) | 159,- |
| 1ks MALINOVÉ TIRAMISU (1,3,7) | 65,- |
Čtvrtek 20.5. |
|
| 0,3l HŘÍBKOVÝ KRÉM (1,7,9) | 36,- |
| 0,33l MEXICKÁ POLÉVKA, jemně pikantní, zdobená křupavými chipsy (1,7,9) | 36,- |
| 130g MEDAILONKY z VEPŘOVÉ PANENKY, podávané s hříbkovou omáčkou na čerstvých tagliatellích (1,3,7) | 129,- |
| 140g POMALU PEČENÁ ROLÁDA z VYKOŠTĚNÉHO KUŘETE, plněná žemlovou nádivkou s anglickou slaninou a libečkem, bramborovo-dýňové pyré (1,3,7,9) | 125,- |
| 160g ČERSTVÁ BROKOLICE, smažená v ,,tempura,, těstíčku, vařený máslový brambor, lehký dresink z pečené cibule a zakysané smetany (1,3,7) | 125,- |
| 150g ,,TWISTER de CERDO,, smažené VEPŘOVÉ STRIPSY, čedar, anglická slanina, tomaty a bramborové lupínky v pšeničné tortille, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 150g ,,ENCHILADA con SPINACI,, se šťavnatými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v uzené marinádě s listovým špenátem a sýrem mozzarella, zjemněné smetanou, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 150g Filírovaný STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, provoněný zeleným pepřem, lanýžová omáčka, pečené čtvrtky brambor na růžové soli (1,7,9) | 159,- |
| 1ks MALINOVÉ TIRAMISU (1,3,7) | 65,- |
Pátek 21.5. |
|
| 0,3l ČESNEKOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA se smaženými kostičkami chleba (1,7,9) | 33,- |
| 0,33l MEXICKÁ POLÉVKA, jemně pikantní, zdobená křupavými chipsy (1,7,9) | 36,- |
| 130g KACHNÍ PRSÍČKO, upravené metodou ,,sous-vide,, bramborové placičky, švestková omáčka, provoněná moravskou slivovicí (1,3,7,9) | 135,- |
| 130g RESTOVANÉ VIETNAMSKÉ NUDLE s pestrou zeleninou a ,,FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM,, v sojové omáčce Hoisin, pórková tráva (1,3,7,8,9) | 125,- |
| 140g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PEČENĚ a KRKOVIČKA na fazolových luscích s česnekem a uzenou slaninou, steakové hranolky s chipotle solí, česnekový dip (1,3,7,9) | 125,- |
| 150g ,,TWISTER de CERDO,, smažené VEPŘOVÉ STRIPSY, čedar, anglická slanina, tomaty a bramborové lupínky v pšeničné tortille, listový salátek (1,3,7) | 149,- |
| 150g ,,ENCHILADA con SPINACI,, se šťavnatými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v uzené marinádě s listovým špenátem a sýrem mozzarella, zjemněné smetanou, listový salátek (1,7) | 149,- |
| 150g Filírovaný STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, provoněný zeleným pepřem, lanýžová omáčka, pečené čtvrtky brambor na růžové soli (1,7,9) | 159,- |
| 1ks MALINOVÉ TIRAMISU (1,3,7) | 65,- |
