Menu týdne 24.5.-28.5.2021 |
|
Pondělí 24.5. |
|
| 0,3l SLEPIČÍ VÝVAR s těstovinovou zavářkou a krájeným masem s kořenovou zeleninou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,33l DRŠŤKOVÁ POLÉVKA, provoněná majoránkou (1,7,9) | 38,- |
| 130g VEPŘOVÁ PANENKA, špikovaná proužky anglické slaniny, upravená metodou ,,sous-vide,, krájená na tenké plátky, servírovaná na restovaných špeclích na cibulce, silná omáčka z másla a černého piva (1,3,7) | 129,- |
| 130g PYTLÁCKÁ MASOVÁ SMĚS z KUŘECÍHO PRSÍČKA a VEPŘOVÉ KOTLETY s dunajskou klobásou a cibulkou s vůní bílého vína, fritované bramboráčky, sypané strouhaným sýrem Eidam (1,7,9) | 125,- |
| 250g/100g ,,CAESAR SALÁT s GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM,, z římských listů salátu, ančovičková majonéza, parmezán, bílé krutony (1,3,4,7) | 125,- |
| 150g ,,EMPANADA alla CHILLI con CARNE,, pšeničná tortilla, plněná SEKANÝM HOVĚZÍM MASEM s kukuřicí, restovanou paprikou, cibulkou a fazolemi se sýrem mozzarella a balkánským sýrem, litá zakysanou smetanou (1,7) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v mátové marinádě, zapečená sýry mozzarella, niva a čedarem s dipy rajčatovým, Casera omáčkou a limetkovou smetanou (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ STEAK z TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na olivovém oleji a himálajské soli na mačkaném batátu s bramborou a řapíkatým celerem, holandská omáčka s limetkou, provoněná bílým vínem (1,3,4,7,9) | 149,- |
| MEXICKÉ ,,CHURROS,, na vanilkovém krému (1,3,7) | 69,- |
Úterý 25.5. |
|
| 0,3l FRANKFURTSKÁ POLÉVKA s párkem a kostičkami brambor (1,7,9) | 33,- |
| 0,33l DRŠŤKOVÁ POLÉVKA, provoněná majoránkou (1,7,9) | 38,- |
| 130g ,,MEXICKÁ PÁNEV TŘÍ DRUHŮ MAS,, z KRŮTÍHO PRSÍČKA, VEPŘOVÉ PANENKY a FALEŠNÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ v pikantní rajčatovo-koriandrové omáčce s fazolkou a marinovanou cibulkou, plněný pita chléb sýrem čedar (1,7,9 | 129,- |
| 130g KRŮTÍ STEAK, gratinovaný ŠPENÁTEM a KUKUŘICÍ pod sýrovou čepicí, teplá omáčka ,,BÉARNAISE,, pečené čtvrtky brambor (1,3,7,9) | 125,- |
| 100g FRITOVANÝ EIDAM, plněný dušenou vepřovou šunkou, vařené bramborové kostky s listovou petrželkou, limetková tatarská omáčka (1,3,7) | 125,- |
| 150g ,,EMPANADA alla CHILLI con CARNE,, pšeničná tortilla, plněná SEKANÝM HOVĚZÍM MASEM s kukuřicí, restovanou paprikou, cibulkou a fazolemi se sýrem mozzarella a balkánským sýrem, litá zakysanou smetanou (1,7) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v mátové marinádě, zapečená sýry mozzarella, niva a čedarem s dipy rajčatovým, Casera omáčkou a limetkovou smetanou (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ STEAK z TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na olivovém oleji a himálajské soli na mačkaném batátu s bramborou a řapíkatým celerem, holandská omáčka s limetkou, provoněná bílým vínem (1,3,4,7,9) | 149,- |
| MEXICKÉ ,,CHURROS,, na vanilkovém krému (1,3,7) | 69,- |
Středa 26.5. |
|
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s čerstvě sekaným koprem a vajíčkem (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,33l DRŠŤKOVÁ POLÉVKA, provoněná majoránkou (1,7,9) | 38,- |
| 130g GRILOVANÉ DUKÁTY z VEPŘOVÉ PANENSKÉ SVÍČKOVÉ na FAZOLOVÝCH LUSCÍCH s anglickou slaninou a česnekem, fritované steakové bramborové dukáty, omáčka z černého piva (1,7,8,9 | 129,- |
| 220g KRŮTÍ PRSNÍ FILET, špikovaný SUŠENÝM RAJČÁTKEM a ANČOVIČKOU, bramborovo-batátové pyré, výpekový sos provoněný rozmarýnem (1,4,7,9) | 125,- |
| 130g POMALU DUŠENÝ HOVĚZÍ GULÁŠ po MAĎARSKU, zdobený pečenou paprikou a červenou cibulkou, houskový knedlík (1,3,7,9) | 125,- |
| 150g ,,EMPANADA alla CHILLI con CARNE,, pšeničná tortilla, plněná SEKANÝM HOVĚZÍM MASEM s kukuřicí, restovanou paprikou, cibulkou a fazolemi se sýrem mozzarella a balkánským sýrem, litá zakysanou smetanou (1,7) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v mátové marinádě, zapečená sýry mozzarella, niva a čedarem s dipy rajčatovým, Casera omáčkou a limetkovou smetanou (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ STEAK z TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na olivovém oleji a himálajské soli na mačkaném batátu s bramborou a řapíkatým celerem, holandská omáčka s limetkou, provoněná bílým vínem (1,3,4,7,9) | 149,- |
| MEXICKÉ ,,CHURROS,, na vanilkovém krému (1,3,7) | 69,- |
Čtvrtek 27.5. |
|
| 0,3l CUKETOVÁ POLÉVKA s linkou smetany a praženými slunečnicovými semínky (1,7,9) | 33,- |
| 0,33l DRŠŤKOVÁ POLÉVKA, provoněná majoránkou (1,7,9) | 38,- |
| 130g PEČENÝ GYROS z KRŮTÍCH PRSÍČEK, krájený na tenké plátky, fritované tenké MC hranolky, tzatziki dip z rajčat a jogurtu s čerstvým koprem (1,7) | 129,- |
| 130g POMALU TAŽENÝ HOVĚZÍ KRK v cibulovém základu s čerstvě sekanou šalvějí a kořenovou zeleninou, restované špecle s uzeným špekem (1,3,7,9) | 125,- |
| 220g ITALSKÉ ,,PENNE TĚSTOVINY alla BOLOGNESE,, s černou olivou, zdobené sýrem parmezánového typu a lístky rukoly (1,3,7,9) | 125,- |
| 150g ,,EMPANADA alla CHILLI con CARNE,, pšeničná tortilla, plněná SEKANÝM HOVĚZÍM MASEM s kukuřicí, restovanou paprikou, cibulkou a fazolemi se sýrem mozzarella a balkánským sýrem, litá zakysanou smetanou (1,7) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v mátové marinádě, zapečená sýry mozzarella, niva a čedarem s dipy rajčatovým, Casera omáčkou a limetkovou smetanou (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ STEAK z TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na olivovém oleji a himálajské soli na mačkaném batátu s bramborou a řapíkatým celerem, holandská omáčka s limetkou, provoněná bílým vínem (1,3,4,7,9) | 149,- |
| MEXICKÉ ,,CHURROS,, na vanilkovém krému (1,3,7) | 69,- |
Pátek 28.5. |
|
| 0,3l DRŮBEŽÍ VÝVAR, doplněný játrovým knedlíčkem, nudlemi a kořenovou zeleninou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,33l DRŠŤKOVÁ POLÉVKA, provoněná majoránkou (1,7,9) | 38,- |
| 140g FRITOVANÁ VARIACE z KUŘECÍCH PRSÍČEK a VEPŘOVÉ KRKOVICE ve strouhance z praženého bílého sezamu, myslivecký brambor, citronová majonéza (1,3,7,11) | 129,- |
| 130g SVÍČKOVÁ HOVĚZÍ PEČENĚ na SMETANĚ, provoněná špekem a kořenovou zeleninou, žemlový knedlík, zdobené marinovanou brusinkou (1,3,7,9,10) | 125,- |
| 130g ČERVENÉ THAJSKÉ KARI z NUDLIČEK KRŮTÍHO PRSÍČKA se zeleninou, limetkovými listy a citronovou trávou, zjemněné kokosovým mlékem, vařená Basmati rýže (1,7,8) | 125,- |
| 150g ,,EMPANADA alla CHILLI con CARNE,, pšeničná tortilla, plněná SEKANÝM HOVĚZÍM MASEM s kukuřicí, restovanou paprikou, cibulkou a fazolemi se sýrem mozzarella a balkánským sýrem, litá zakysanou smetanou (1,7) | 149,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, marinovanými v mátové marinádě, zapečená sýry mozzarella, niva a čedarem s dipy rajčatovým, Casera omáčkou a limetkovou smetanou (1,7,8) | 149,- |
| 150g GRILOVANÝ STEAK z TUŇÁKA ŽLUTOPLOUTVÉHO na olivovém oleji a himálajské soli na mačkaném batátu s bramborou a řapíkatým celerem, holandská omáčka s limetkou, provoněná bílým vínem (1,3,4,7,9) | 149,- |
| MEXICKÉ ,,CHURROS,, na vanilkovém krému (1,3,7) | 69,- |
