Menu týdne 16.8.-20.8.2021 |
|
Pondělí 16.8. |
|
| 0,3l HRSTKOVÁ POLÉVKA, doplněná zarestovanou klobásou (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s vůní zázvoru a koriandru, zdobená dýňovými semínky (1,7,9) | 38,- |
| 130g GRILOVANÝ VÁLEČEK z VEPŘOVÉ PANENSKÉ SVÍČKOVÉ, horká ČEDAROVÁ OMÁČKA s restovanou anglickou slaninou. fritované steakové hranolky sypané chipotle solí (1,7,9) | 135,- |
| 130g SMAŽENÉ KRŮTÍ MEDAILONKY v těstíčku s corn-flakes a kořením Enchiladas, servírované na bramborové kaši s máslem, kyselé okurky (1,3,7) | 129,- |
| 130g ,,KUNG-PAO,, z míchaného KUŘECÍHO a VEPŘOVÉHO MASA, marinovaného v sojové omáčce s pečeným pórem a arašídy, pečená ananasová rýže (1,7,8,9) | 129,- |
| 150g ,,QUESADILLA MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná trhaným HOVĚZÍM a VEPŘOVÝM MASEM, marinovaném v mexickém koření, SÝRY čedar, hermelínem a mozzarellou, cukrovou kukuřicí a listovým špenátem, zdobená papričkami ,,BANANA,, salsy limetková a tomatová chipotle (1,7,8) | 149,- |
| 150g ,,EMPANADA de POLLO,, z prudka zapečená pšeničná tortilla, plněná grilovanými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI s opečenou červenou cibulkou a anglickou slaninou, zdobená sezamovými semínky a čedarovou smetanou (1,3,7,11) | 149,- |
| 160g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ ,,T-BONE STEAK,, upravený metodou ,,sous-vide,, na MEXICKÝCH BAREVNÝCH FAZOLÍCH s uzenou vodou, opečené brambůrky, česneková omáčka (1,3,7) | 149,- |
Úterý 17.8. |
|
| 0,3l SILNÁ ČESNEČKA se šunkou, sýrem a chlebovými krutony s grilovaným česnekem (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s vůní zázvoru a koriandru, zdobená dýňovými semínky (1,7,9) | 38,- |
| 220g ITALSKÉ RISOTTO s GORGONZOLOU, zdobené pečenými rajčátky a lístky rukoly (1,7) | 135,- |
| 130g BRAMBOROVÉ NOČKY ,,AGLIO OLIO,, s nudličkami KUŘECÍHO PRSÍČKA s listovým špenátem, čerstvě sekanou bazalkou a cukrovou kukuřicí, sypané sýrem parmezánového typu, obložené čerstvým baby špenátem (1,3,7) | 129,- |
| 140g OPÉKANÁ KRŮTÍ JATÝRKA na slanině po provensálsku, provoněná čerstvou bylinkou, restované cibulové špecle na sádle s listovou petrželkou (1,3,7,9) | 125,- |
| 150g ,,QUESADILLA MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná trhaným HOVĚZÍM a VEPŘOVÝM MASEM, marinovaném v mexickém koření, SÝRY čedar, hermelínem a mozzarellou, cukrovou kukuřicí a listovým špenátem, zdobená papričkami ,,BANANA,, salsy limetková a tomatová chipotle (1,7,8) | 149,- |
| 150g ,,EMPANADA de POLLO,, z prudka zapečená pšeničná tortilla, plněná grilovanými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI s opečenou červenou cibulkou a anglickou slaninou, zdobená sezamovými semínky a čedarovou smetanou (1,3,7,11) | 149,- |
| 160g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ ,,T-BONE STEAK,, upravený metodou ,,sous-vide,, na MEXICKÝCH BAREVNÝCH FAZOLÍCH s uzenou vodou, opečené brambůrky, česneková omáčka (1,3,7) | 149,- |
Středa 18.8. |
|
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA, provoněná čerstvým koprem s vejci a kostičkami brambor (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s vůní zázvoru a koriandru, zdobená dýňovými semínky (1,7,9) | 38,- |
| 130g GRATINOVANÝ KRŮTÍ PRSNÍ FILET šunkovým kornoutkem s uzeným sýrem v salamandru. majoránkové bramborové dukáty, omáčka ,,BÉARNAISE,, (1,7,8,9) | 135,- |
| 220g PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY UZENÝM MASEM, servírované na lůžku ze špenátového protlaku, zdobené škvařenou cibulkou (1,3,7) | 129,- |
| 140g PEČENÁ BAVORSKÁ SEKANÁ , bramborová kaše, hanácký salát z červeného zelí v limetkové majonéze (1,3,7) | 129,- |
| 150g ,,QUESADILLA MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná trhaným HOVĚZÍM a VEPŘOVÝM MASEM, marinovaném v mexickém koření, SÝRY čedar, hermelínem a mozzarellou, cukrovou kukuřicí a listovým špenátem, zdobená papričkami ,,BANANA,, salsy limetková a tomatová chipotle (1,7,8) | 149,- |
| 150g ,,EMPANADA de POLLO,, z prudka zapečená pšeničná tortilla, plněná grilovanými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI s opečenou červenou cibulkou a anglickou slaninou, zdobená sezamovými semínky a čedarovou smetanou (1,3,7,11) | 149,- |
| 160g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ ,,T-BONE STEAK,, upravený metodou ,,sous-vide,, na MEXICKÝCH BAREVNÝCH FAZOLÍCH s uzenou vodou, opečené brambůrky, česneková omáčka (1,3,7) | 149,- |
Čtvrtek 19.8. |
|
| 0,3l ŽAMPIONOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s masem a pečenou bílou houskou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s vůní zázvoru a koriandru, zdobená dýňovými semínky (1,7,9) | 38,- |
| 130g MEDAILONKY z VEPŘOVÉ PANENKY, pepřová omáčka, zjemněná smetanou, pečené čtvrtky brambor (1,7,9) | 135,- |
| 140g PEČENÁ VEPŘOVÁ KRKOVIČKA po selsku, servírovaná na moravské lepenici z kysaného zelí s cibulkou a mačkaného bramboru, silná výpeková omáčka z černého piva a moravské pálenky (1,7,9) | 129,- |
| 130g GRILOVANÝ KUŘECÍ ŠPÍZ, prokládaný čerstvou CIBULÍ s CHERRY RAJČÁTKY, servírovaný s americkým bramborem a kukuřičnými zrny na másle, studená česneková omáčka (1,3,7,9) | 129,- |
| 150g ,,QUESADILLA MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná trhaným HOVĚZÍM a VEPŘOVÝM MASEM, marinovaném v mexickém koření, SÝRY čedar, hermelínem a mozzarellou, cukrovou kukuřicí a listovým špenátem, zdobená papričkami ,,BANANA,, salsy limetková a tomatová chipotle (1,7,8) | 149,- |
| 150g ,,EMPANADA de POLLO,, z prudka zapečená pšeničná tortilla, plněná grilovanými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI s opečenou červenou cibulkou a anglickou slaninou, zdobená sezamovými semínky a čedarovou smetanou (1,3,7,11) | 149,- |
| 160g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ ,,T-BONE STEAK,, upravený metodou ,,sous-vide,, na MEXICKÝCH BAREVNÝCH FAZOLÍCH s uzenou vodou, opečené brambůrky, česneková omáčka (1,3,7) | 149,- |
Pátek 20.8. |
|
| 0,3l Pomalu tažený HOVĚZÍ VÝVAR s MASEM, NUDLEMI a restovanou kořenovou zeleninou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l DÝŇOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s vůní zázvoru a koriandru, zdobená dýňovými semínky (1,7,9) | 38,- |
| 130g GRILOVANÁ KACHNÍ PRSA, upravená metodou ,,sous-vide,, krájená na tenké plátky, servírovaná s VIŠŇOVOU OMÁČKOU, domácí bramborové krokety (1,3,7,9) | 135,- |
| 320g ,,ZAPEČENÉ KOVÁŘSKÉ MASÍČKO,, VEPŘOVÁ KOTLETA, zapečená s plátky brambor s cibulkou v sýrové smetaně (1,3,7) | 129,- |
| 100g SMAŽENÝ HERMELÍN, proložený SUCHÝM SALÁMEM, vařený brambor, naše tatarská omáčka, tzatziki salátek (1,3,7) | 129,- |
| 150g ,,QUESADILLA MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná trhaným HOVĚZÍM a VEPŘOVÝM MASEM, marinovaném v mexickém koření, SÝRY čedar, hermelínem a mozzarellou, cukrovou kukuřicí a listovým špenátem, zdobená papričkami ,,BANANA,, salsy limetková a tomatová chipotle (1,7,8) | 149,- |
| 150g ,,EMPANADA de POLLO,, z prudka zapečená pšeničná tortilla, plněná grilovanými KUŘECÍMI NUDLIČKAMI s opečenou červenou cibulkou a anglickou slaninou, zdobená sezamovými semínky a čedarovou smetanou (1,3,7,11) | 149,- |
| 160g GRILOVANÝ VEPŘOVÝ ,,T-BONE STEAK,, upravený metodou ,,sous-vide,, na MEXICKÝCH BAREVNÝCH FAZOLÍCH s uzenou vodou, opečené brambůrky, česneková omáčka (1,3,7) | 149,- |
