Menu týdne 17.1.-21.1.2022 |
|
Pondělí 17.1. |
|
| 0,3l HRÁŠKOVÝ KRÉM s pečenou pancettou a nočkem zakysané smetany (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l HOUBOVÝ KRÉM z lesních hub a hlívy ústřičné (1,7,9) | 38,- |
| 140g PANENSKÉ MEDAILONKY z VEPŘOVÉ SVÍČKOVÉ s uzenou omáčkou z pečené slaniny, drcených rajčat, cibulky, papriky a česneku, bramborové hranolky (1,3,7,9) | 139,- |
| 140g ZAPEČENÉ KRŮTÍ PRSÍČKO se SUŠENÝMI RAJČATY a SÝREM MOZZARELLA, pečená rozmarýnová rýže, výpeková omáčka (1,7,9) | 135,- |
| 160g SMAŽENÉ HLAVIČKY ŽAMPIONŮ, plněné MASOVOU SMĚSÍ, šlehaná bramborová kaše (1,3,7) | 135,- |
| 140/300g ,,HOVĚZÍ TACOS,, trhané HOVĚZÍ MASO, marinované v Achio marinádě s BBQ šťávou, posazené na KUKUŘIČNÝCH TORTILLÁCH s mexickou rýží, sypané strouhaným čedarem, lité kysanou limetkovou smetanou, listový salátek (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA v červeném víně se šalvějí a nudličkami kořenové zeleniny, bramborovo-smetanové pyré, zdobené vídeňskou cibulkou (1,7,9) | 155,- |
Úterý 18.1. |
|
| 0,3l DRŮBEŽÍ VÝVAR s masem, těstovinovou rýží a restovanou zeleninou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l HOUBOVÝ KRÉM z lesních hub a hlívy ústřičné (1,7,9) | 38,- |
| 140g KUŘECÍ PRSO, krájené na tenké plátky na způsob ,,GYROS,, pečené čtvrtky brambor, zelný salátek s koprem (1,3,7) | 145,- |
| 140g ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ v silném základu s kyselou okurkou a šunkou, pečená rýže s cibulkou (1,7,9) | 135,- |
| 220g SPAGHETTI ,,CARBONARA,, v krémové omáčce s ITALSKOU ŠUNKOU a PANCETTOU, vajíčkem, provoněné oregánem, parmezán (1,3,7) | 135,- |
| 140/300g ,,HOVĚZÍ TACOS,, trhané HOVĚZÍ MASO, marinované v Achio marinádě s BBQ šťávou, posazené na KUKUŘIČNÝCH TORTILLÁCH s mexickou rýží, sypané strouhaným čedarem, lité kysanou limetkovou smetanou, listový salátek (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA v červeném víně se šalvějí a nudličkami kořenové zeleniny, bramborovo-smetanové pyré, zdobené vídeňskou cibulkou (1,7,9) | 155,- |
Středa 19.1. |
|
| 0,33l ŠPENÁTOVÁ KRÉMOVÁ s trhaným kuřecím masem (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l HOUBOVÝ KRÉM z lesních hub a hlívy ústřičné (1,7,9) | 38,- |
| 140g VÁLEČEK z VEPŘOVÉ PANENKY, restované FAZOLOVÉ LUSKY na slanině s cibulkou a česnekem, pečené čtvrtky brambor, grilovací omáčka (1,3,7,9) | 145,- |
| 140g SVÍČKOVÁ na SMETANĚ, špikované HOVĚZÍ MASO, houskový knedlík (1,7,9,10) | 139,- |
| 130g KUŘECÍ ŠPÍZ, prokládaný cherry rajčátky, rozmarýnová omáčka, restovaný kuskus, zjemněný máslem(1,7,9) | 135,- |
| 140/300g ,,HOVĚZÍ TACOS,, trhané HOVĚZÍ MASO, marinované v Achio marinádě s BBQ šťávou, posazené na KUKUŘIČNÝCH TORTILLÁCH s mexickou rýží, sypané strouhaným čedarem, lité kysanou limetkovou smetanou, listový salátek (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA v červeném víně se šalvějí a nudličkami kořenové zeleniny, bramborovo-smetanové pyré, zdobené vídeňskou cibulkou (1,7,9) | 155,- |
Čtvrtek 20.1. |
|
| 0,33l KAROTKOVÝ KRÉM s krutony z bílého pečiva (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l HOUBOVÝ KRÉM z lesních hub a hlívy ústřičné (1,7,9) | 38,- |
| 140g HOVĚZÍ MEDAILONKY alla ,,BRISKET,, na soté z restovaných žampionů v omáčce z uzených rajčat a cibulky, bramborové steakové hranolky (1,7,9) | 149,- |
| 140g BRAMBOROVÉ STŘAPAČKY, míchané s pečeným trhaným VEPŘOVÝM MASEM a KYSANÝM ZELÍM, zdobené vídeňskou cibulkou (1,3,7,9) | 139,- |
| 150g Grilovaná SRBSKÁ PLEJSKAVICA, zdobená AJVAREM a BALKÁNSKÝM SÝREM, vařené kostičky brambor (1,3,7,9) | 135,- |
| 140/300g ,,HOVĚZÍ TACOS,, trhané HOVĚZÍ MASO, marinované v Achio marinádě s BBQ šťávou, posazené na KUKUŘIČNÝCH TORTILLÁCH s mexickou rýží, sypané strouhaným čedarem, lité kysanou limetkovou smetanou, listový salátek (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA v červeném víně se šalvějí a nudličkami kořenové zeleniny, bramborovo-smetanové pyré, zdobené vídeňskou cibulkou (1,7,9) | 155,- |
Pátek 21.1. |
|
| 0,33l GULÁŠOVÁ POLÉVKA s masem a bramborem (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l HOUBOVÝ KRÉM z lesních hub a hlívy ústřičné (1,7,9) | 38,- |
| 140g ,,SÝROVÝ KOTLÍK,, grilovaná VEPŘOVÁ KOTLETA, posazená na restovaném bramboru s žampiony a cibulkou, zapečená v sýrové omáčce v salamandru (1,7,9) | 139,- |
| 130g VARIACE ŘÍZKŮ z VEPŘOVÉ KOTLETA a KUŘECÍHO PRSÍČKA, bramborový salát (1,7,8,9) | 138,- |
| 130g KRŮTÍ ROLÁDKA, plněná NÁDIVKOU z listového špenátu, upravená metodou ,,sous-vide,, výpeková omáčka, provoněná provensálským kořením, zjemněná smetanou, pečená vinná rýže (1,3,7,9) | 135,- |
| 140/300g ,,HOVĚZÍ TACOS,, trhané HOVĚZÍ MASO, marinované v Achio marinádě s BBQ šťávou, posazené na KUKUŘIČNÝCH TORTILLÁCH s mexickou rýží, sypané strouhaným čedarem, lité kysanou limetkovou smetanou, listový salátek (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g POMALU DUŠENÁ HOVĚZÍ LÍČKA v červeném víně se šalvějí a nudličkami kořenové zeleniny, bramborovo-smetanové pyré, zdobené vídeňskou cibulkou (1,7,9) | 155,- |
