Menu týdne 14.2.-18.2.2022 |
|
Pondělí 14.2. |
|
| 0,3l ŠPENÁTOVÁ KRÉMOVÁ s opečenou houskou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l RUSKÝ BORŠČ s masem a zeleninou, zakysaná smetana (1,7,9) | 38,- |
| 140g KRŮTÍ PRSNÍ KOSTKY ,,KENTUCKY,, servírované na šlehané bramborové kaši s vídeňskou cibulkou s vůní fenyklu a zázvoru, zelný salátek s fenyklem a mrkví (1,7,9) | 139,- |
| 140g VEPŘOVÉ KARÉ, plněné ŠPENÁTOVÝMI LISTY s česnekem a cibulkou, pečená thajská rýže s ananasem (1,7,9) | 135,- |
| 130g ĎÁBELSKÁ MASOVÁ SMĚS z dvou druhů mas v pikantní kečupové omáčce s cibulkou a žampiony, sypaná strouhaným sýrem Eidam, bramborové rösty (1,7,8) | 135,- |
| 140/300g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM MASEM v uzené marinádě s kukuřicí, cibulkou a česnekem, zapečená se sýry mozzarella, niva a čedar, dip ze zakysané smetany, chipotle z pečených rajčat (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g HOVĚZÍ ,,RUMPSTEAK,, z vyzrálého hovězího kusu z Argentiny na himálajské soli s CHIMICHURRI OMÁČKOU, bylinkové máslo, pečené čtvrtky brambor (1,3,7,9) | 169,- |
Úterý 15.2. |
|
| 0,3l DRŮBEŽÍ VÝVAR s kapáním, kuřecím masem a kořenovou zeleninou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l RUSKÝ BORŠČ s masem a zeleninou, zakysaná smetana (1,7,9) | 38,- |
| 130g FILET z CANDÁTA na bramborovo-karotkovém pyré, máslový hrášek, omáčka ,,BÉARNAISE,, (1,3,7) | 145,- |
| 130g ITALSKÉ RISOTTO se SUŠENÝMI RAJČATY, čerstvými lístky baby špenátu a FILÍROVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM, upraveným metodou ,,sous-vide,, v kouřové marinádě (1,7,9) | 135,- |
| 140g SMAŽENÝ MÁSLOVÝ ŘÍZEK z míchaného masa, provoněný smetanou a muškátovým oříškem, mačkaný brambor, rajčatový salát s bílou cibulkou (1,3,7) | 135,- |
| 140/300g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM MASEM v uzené marinádě s kukuřicí, cibulkou a česnekem, zapečená se sýry mozzarella, niva a čedar, dip ze zakysané smetany, chipotle z pečených rajčat (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g HOVĚZÍ ,,RUMPSTEAK,, z vyzrálého hovězího kusu z Argentiny na himálajské soli s CHIMICHURRI OMÁČKOU, bylinkové máslo, pečené čtvrtky brambor (1,3,7,9) | 169,- |
Středa 16.2. |
|
| 0,33l BÍLÁ FAZOLOVÁ POLÉVKA s vepřovým masem (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l RUSKÝ BORŠČ s masem a zeleninou, zakysaná smetana (1,7,9) | 38,- |
| 140g MARINOVANÉ KRŮTÍ PRSO v bazalkové marinádě, krájené na tenké plátky, posazené na bramborovo-dýňovém pyré, pošírovaná brokolice a květák, máslová omáčka (1,7) | 145,- |
| 160g PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY UZENÝM MASEM, bílé dušené zelí se škvarky, vídeňská cibulka (1,7,9) | 135,- |
| 100g FRITOVANÝ HERMELÍN, plněný CHORIZO SALÁMEM, balený v Panco strouhance, vařené bramborové kostky, šlehaná citronová majonéza (1,3,7) (1,3,7) | 135,- |
| 140/300g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM MASEM v uzené marinádě s kukuřicí, cibulkou a česnekem, zapečená se sýry mozzarella, niva a čedar, dip ze zakysané smetany, chipotle z pečených rajčat (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g HOVĚZÍ ,,RUMPSTEAK,, z vyzrálého hovězího kusu z Argentiny na himálajské soli s CHIMICHURRI OMÁČKOU, bylinkové máslo, pečené čtvrtky brambor (1,3,7,9) | 169,- |
Čtvrtek 17.2. |
|
| 0,33l MORAVSKÁ ZELNÁ POLÉVKA s uzeným masem (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l RUSKÝ BORŠČ s masem a zeleninou, zakysaná smetana (1,7,9) | 38,- |
| 140g VEPŘOVÉ DUKÁTY z PANENSKÉ SVÍČKOVÉ na argentinském koření, napíchnuté na jehle, proložené anglickou slaninou, fritované americké brambory, grilovací omáčka (1,3,7,8,9) | 139,- |
| 140g ROZSTŘELENÝ ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK, dušená cibulová rýže (1,3,7,9) | 139,- |
| 140g FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSÍČKO, upravené metodou ,,sous-vide,, na bramborových nočcích v krémové omáčce z lesních hub (1,3,7) | 135,- |
| 140/300g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM MASEM v uzené marinádě s kukuřicí, cibulkou a česnekem, zapečená se sýry mozzarella, niva a čedar, dip ze zakysané smetany, chipotle z pečených rajčat (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g HOVĚZÍ ,,RUMPSTEAK,, z vyzrálého hovězího kusu z Argentiny na himálajské soli s CHIMICHURRI OMÁČKOU, bylinkové máslo, pečené čtvrtky brambor (1,3,7,9) | 169,- |
Pátek 18.2. |
|
| 0,33l HOVĚZÍ VÝVAR s masem a tarhoňou (1,9) | 33,- |
| 0,3l RUSKÝ BORŠČ s masem a zeleninou, zakysaná smetana (1,7,9) | 38,- |
| 140g VEPŘOVÁ KOTLETKA, krájená na tenké plátky, upravená metodou ,,sous-vide,, omáčka z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ a portského vína, vídeňský salát na teplo (1,7,8,9) | 139,- |
| 140g FRITOVANÉ KRŮTÍ MEDAILONKY v oříškové strouhance s černým sezamem, vařené bramborové čtvrtky s omáčkou z jogurtu a šlehané nivy (1,3,7,8) | 135,- |
| 220g SPAGHETTI ,,BOLOGNESE,, v tomatové omáčce se sekaným míchaným masem s kořenovou zeleninou, sypané sýrem parmezánového typu (1,3,7,9) | 135,- |
| 140/300g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná VAŘENÝM TRHANÝM KUŘECÍM MASEM v uzené marinádě s kukuřicí, cibulkou a česnekem, zapečená se sýry mozzarella, niva a čedar, dip ze zakysané smetany, chipotle z pečených rajčat (1,7,8,9) | 155,- |
| 150g HOVĚZÍ ,,RUMPSTEAK,, z vyzrálého hovězího kusu z Argentiny na himálajské soli s CHIMICHURRI OMÁČKOU, bylinkové máslo, pečené čtvrtky brambor (1,3,7,9) | 169,- |
