Menu týdne 28.3.-1.4.2022 |
|
Pondělí 28.3. |
|
| 0,3l DRŮBEŽÍ VÝVAR s masem, játrovou rýží a restovanou kořenovou zeleninou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s bramborem a vajíčkem (1,3,7,9) | 39,- |
| 140g ,,MEXICKÁ PÁNVIČKA z tří druhů mas,, HOVĚZÍHO MASA, KUŘECÍHO PRSÍČKA a UZENÉ KRKOVIČKY s barevnou fazolí v pikantní rajčatové omáčce, provoněné kořením Comino s čerstvě sekaným koriandrem, rozpečený SÝROVÝ PITA CHLÉB (1,7,8,9) | 148,- |
| 140g KRŮTÍ PRSÍČKO, plněné LISTOVÝM ŠPENÁTEM a SÝROVOU NÁDIVKOU, šlehaná bramborová kaše, rajčatový salátek s šalotkou (1,3,7) | 145,- |
| 140g VEPŘOVÁ KOTLETKA, marinovaná v celku v tyminánu přes noc, krájená na tenké plátky, upravená metodou ,,sous-vide,, bramborové placičky, houbová omáčka, zjemněná smetanou (1,3,7,9) | 139,- |
| 140g ,,QUESADILLA de MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM a KUŘECÍM MASEM v mexické uzené salse, kukuřičnými zrny, cibulkou, paprikou a míchanými sýry, zdobená koriandrovou smetanou, Casera omáčka (1,7) | 169,- |
| 150g FILÍROVANÝ STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, na RESTOVANÉ ZELENINĚ z cherry rajčat, hráškových lusků, barevné papriky a řapíkatého celeru, pečený brambor s bylinkovým tvarohem (1,7,9) | 169,- |
Úterý 29.3. |
|
| 0,3l ČOČKOVÁ POLÉVKA s uzeninou, zjemněná zakysanou smetanou (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s bramborem a vajíčkem (1,3,7,9) | 39,- |
| 140g MEDAILONKY z VEPŘOVÉ PANENKY, FAZOLOVÉ LUSKY na slanině, SÁZENÉ VAJÍČKO, bramborové tenké hranolky (1,3,7,9) | 148,- |
| 140g VARIACE ŘÍZEČKŮ z KRŮTÍCH PRSOU a VEPŘOVÉ KOTLETY v panco strouhance, mačkaný brambor s přepuštěným máslem, kyselá okurka (1,3,7) | 145,- |
| 140g VEGETARIÁNSKÉ NUDLIČKY, pošírované v kokosovém mléku na způsob ,,Kung-Pao,, s cibulkou, pórem a zarestovanými arašídy, pečená rýže s cibulkou (1,7,8,9) | 139,- |
| 140g ,,QUESADILLA de MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM a KUŘECÍM MASEM v mexické uzené salse, kukuřičnými zrny, cibulkou, paprikou a míchanými sýry, zdobená koriandrovou smetanou, Casera omáčka (1,7) | 169,- |
| 150g FILÍROVANÝ STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, na RESTOVANÉ ZELENINĚ z cherry rajčat, hráškových lusků, barevné papriky a řapíkatého celeru, pečený brambor s bylinkovým tvarohem (1,7,9) | 169,- |
Středa 30.3. |
|
| 0,33l Pomalu tažený HOVĚZÍ VÝVAR z morkových kostí, doplněný vařenou tortellinou s listovou petželkou (1,3,7,9) | 33,- |
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s bramborem a vajíčkem (1,3,7,9) | 39,- |
| 140g ITALSKÉ ,,LASAGNE al FORNO,, prokládané náplní z HOVĚZÍHO a VEPŘOVÉHO MLETÉHO MASA s rajčaty a kořenovou zeleninou, zapečené bešamelem se sýrem, listový salátek z rukoly a ledového salátu (1,3,7,9) | 148,- |
| 140g Gratonovaný KUŘECÉ STEAK s PLÁTKY CUKETY v bazalkové marinádě a UZENÝM SÝREM a SÝREM EIDAM, tenké MC hranolky, koktejlová omáčka (1,3,7,9) | 145,- |
| 160g Smažený HOLANDSKÝ ŘÍZEK, míchaný s uzeným sýrem, bramborová kaše, kyselé okurky (1,3,7) | 140,- |
| 140g ,,QUESADILLA de MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM a KUŘECÍM MASEM v mexické uzené salse, kukuřičnými zrny, cibulkou, paprikou a míchanými sýry, zdobená koriandrovou smetanou, Casera omáčka (1,7) | 169,- |
| 150g FILÍROVANÝ STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, na RESTOVANÉ ZELENINĚ z cherry rajčat, hráškových lusků, barevné papriky a řapíkatého celeru, pečený brambor s bylinkovým tvarohem (1,7,9) | 169,- |
Čtvrtek 31.3. |
|
| 0,33l ČESNEKOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA s opečenou pancettou (1,7,9) | 38,- |
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s bramborem a vajíčkem (1,3,7,9) | 39,- |
| 140g GRILOVANÝ ŠPÍZ z KRŮTÍHO PRSA, prokládaný MORAVSKOU KLOBÁSOU a ČERVENOU CIBULKOU, bramborovo-hráškové pyré, omáčka z černého piva a hořčice (1,7,9,10) | 148,- |
| 140g VEPŘOVÉ VÝPEČKY, pečené s cibulí a česnekem na černém pivu, karlovarské knedlíky, dušený špenát (1,3,7,9) | 145,- |
| 220g SPAGHETTI ,,CARBONARA,, s italskou šunkou a pancettou, parmezán, rukola (1,3,7) | 140,- |
| 140g ,,QUESADILLA de MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM a KUŘECÍM MASEM v mexické uzené salse, kukuřičnými zrny, cibulkou, paprikou a míchanými sýry, zdobená koriandrovou smetanou, Casera omáčka (1,7) | 169,- |
| 150g FILÍROVANÝ STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, na RESTOVANÉ ZELENINĚ z cherry rajčat, hráškových lusků, barevné papriky a řapíkatého celeru, pečený brambor s bylinkovým tvarohem (1,7,9) | 169,- |
Pátek 1.4. |
|
| 0,33l KRÉM z LISTOVÉHO ŠPENÁTU. doplněný KUŘECÍM MASEM (1,7,9) | 33,- |
| 0,3l ŠUMAVSKÁ KULAJDA s bramborem a vajíčkem (1,3,7,9) | 39,- |
| 140g Pomalu tažený HOVĚZÍ OŘECH na šalvěji s kostkami kořenové zeleniny a zauzeného špeku, mačkaný máslový brambor s cibulkou (1,7,9) | 148,- |
| 140g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, upravená metodou ,,sous-vide,, na BRAMBOROVÝCH NOČCÍCH v omáčce z drcených rajčat, hoblinky parmezánu (1,7,8,9) | 145,- |
| 180g/80g VELKÝ ZELENINOVÝ SALÁT ,,NICOISE,, s MARINOVANÝM TUŇÁKEM v olivovém oleji s limetkou, fazolovými lusky, ledovým salátem a zastřeným vajíčkem, zdobený holandskou omáčkou, plátky bagetky (1,3,4,7) | 145,- |
| 140g ,,QUESADILLA de MIXTA,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM VEPŘOVÝM a KUŘECÍM MASEM v mexické uzené salse, kukuřičnými zrny, cibulkou, paprikou a míchanými sýry, zdobená koriandrovou smetanou, Casera omáčka (1,7) | 169,- |
| 150g FILÍROVANÝ STAŘENÝ HOVĚZÍ ,,FLANK STEAK,, na RESTOVANÉ ZELENINĚ z cherry rajčat, hráškových lusků, barevné papriky a řapíkatého celeru, pečený brambor s bylinkovým tvarohem (1,7,9) | 169,- |
