Menu týdne 27.6.-1.7.2022 |
|
Pondělí 27.6. |
|
| 0,33l HOVĚZÍ VÝVAR s masem a zeleninou (9) | 35,- |
| 140g DUKÁTY z PANENSKÉ SVÍČKOVÉ, balené v anglické slanině, LIŠKOVÁ OMÁČKA, bramborové dukáty (1,7) | 149,- |
| 140g ,,CAESAR SALÁT trochu jinak s GRILOVANÝM KUŘECÍM PRSÍČKEM,, listy římského salátu a ledového salátu ochucený Caesar dresinkem s pečenou červenou řepou, sypaný praženými slunečnicovými semínky a parmezánem (1,3,4,7) | 145,- |
| 140g ĎÁBELSKÁ MASOVÁ SMĚS z kuřecího a vepřového masa v tomatové salze s cibulkou a žampiony, sypaná strouhaným sýrem na BRAMBOROVÝCH PLACIČKÁCH (1,3,7) | 140,- |
| 140g ,,EMPANADA de POLLO,, grilované kuřecí nudličky s kukuřicí, grilovanou barevnou paprikou a cibulkou se sýry mozzarella a Balkán, zapečené v pšeničné tortille v salamandru, dip ze sušených rajčat a oliv, listový salátek | 155,- |
Úterý 28.6. |
|
| 0,3l GULÁŠOVÁ POLÉVKA s bramborem (1,7,9) | 35,- |
| 140g SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK ,,CORDON BLEU,, plněný šunkou a hermelínem v kukuřičné strouhance, vídeňský salát s marinovanou červenou cibulí a kapary (1,3,7,9) | 145,- |
| 140g BRAMBOROVÉ NOČKY s NUDLIČKAMI KUŘECÍHO MASA v krémové smetanovo/ sýrové omáčce, zdobené polníčkem cherry rajčátka (1,3,7) | 145,- |
| 140g GRATINOVANÁ KOTLETA s TOMATY a LÍSTKY ČERSTVÉ BAZALKY s MOZZARELLOU, uzená omáčka z černého piva, podávaná na restovaných špeclích (1,3,7) | 155,- |
| 150g ,,ŘÍMSKÝ SANDWICH PORCHETTA,, pomalu pečená rolovaná VEPŘOVÁ KRKOVICE, plněná bylinkami, česnekem a piniovými oříšky, podávaná se salátem, rajčatovým CONCASSE a česnekovým dresinkem v opečených máslových toastech, okurková čalamáda, tenké hranolky (1,3,7) | 159,- |
Středa 29.6. |
|
| 0,33l UZENÁ POLÉVKA z pečené cibule s trhaným masem (1,7,9) | 35,- |
| 150g Filírovaný hovězí RUMP STEAK, houbová omáčka z lesních hub a žampionů, pečené čtvrtky brambor na mořské růžové soli I (1,7,9) | 175,- |
| 140g KUŘECÍ PRSÍČKO, špikované SUŠENÝM RAJČÁTKEM a OLIVOU, upravené metodou sous-vide, POSAZENÉ KROUPOVÉ RIZOTTU s grilovanou středomořskou zeleninou (1,3,7) | 145,- |
| 140g MORAVSKÝ VRABEC na cibulovo-česnekovém základu, dušený špenát, bramborové špalíčky (1,3,7) | 140,- |
| 200g ,,ENCHILADAS s TRHANÝM KACHNÍM MASEM,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM ŠŤAVNATÝM KACHNÍM MASEM a sýrem, zapečená pod omáčkami z drcených rajčat, sypaná balkánským sýrem a koriandrem (1,7) | 155,- |
Čtvrtek 30.6. |
|
| 0,33l BROKOLICOVÁ POLÉVKA s KUKUŘICÍ a MÁSLOVÝMI KRUTÓNY (1,3,7,9) | 35,- |
| 150g ,,HOVĚZÍ BURGER v naší SEZAMOVÉ BULCE,, rozpečená naše bulka plněná grilovaným stařeným sekaným hovězím masem plněné bylinkovým máslem, proložené anglickou slaninou, ledovým salátem, majonézová remuláda, plátkovým čedarem, marinovanou okurkou, bramborové MC hranolky (1,3,7,11) | 165,- |
| 140g KRŮTÍ PRSO, upravené metodou ,,sous-vide,, KAROTKOVÉ HRANOLKY, balené v parmské šunce, mačkaný máslový brambor, omáčka ,,BÉARNAISE,, (1,3,7,9) | 149,- |
| 140g ZAPEČENÝ PARMEZÁNOVÝ KOTLÍK s KUŘECÍMI NUDLIČKAMI a bramborovými klínky pod sýrovým bešamelem (1,7) | 149,- |
| 140g ,, FAJITAS de POLLO, CEDRO,, grilované nudličky kuřecího prsíčka a vepřové panenky v fajitas koření, servírované na litinové pánvi, rozpečená sýrová tortilla (1,7) | 159,- |
| 1ks LIMETKOVÝ CHEESCAKE s MALINOVÝM PŘELIVEM | 79,- |
Pátek 1.7. |
|
| 0,33l HOVĚZÍ VÝVAR s JÁTROVOU RÝŽÍ (1,7,9) | 35,- |
| 140g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA PLNĚNÁ UZENÝM SÝREM na gratinovaném sýrovém bramboru, výpekový sos (1,7) | 149,- |
| 140g Grilovaný FILET z MOŘSKÉ ŠTIKY na variaci listových salátů s černou čočkou ,,BELUGA,, mátovo-limetkový dresink s koprem, grilované pomeranče (1,7) | 155,- |
| 240g SPAGHETTI ,,BOLOGNESE,, ze sekaného míchaného masa v omáčce z drcených rajčat s kořenovou zeleninou, sypané sýrem parmezánového typu a rukolou (1,3,7,9) | 140,- |
| 140g ,,BURITTO de PAVO,, pšeničná tortilla, plněná KRŮTÍMI NUDLIČKAMI, mexickou rýží s cibulí a sýrem mozzarella a čedar, litá čedarovou omáčkou (1,7) | 155,- |
