Menu týdne 15.8.-19.8.2022 |
|
Pondělí 15.8. |
|
| 0,3l CUKETOVÝ KRÉM s KRUTÓNY z BÍLÉHO PEČIVA (1,7,9) | 35,- |
| 140g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, výpekovým sosem provoněný rozmarýnem, bramborové pyré s pečenou cibulkou, pečené hranolky z karotky a kukuřice na másle (1,7,9) | 155,- |
| 140g KUŘECÍ PRSO, upravené metodou ,,sous-vide,, v bazalkovém pestu na KRÉMOVÉM RISOTTU se SUŠENÝMI RAJČATY, rukolou a parmezánem (1,7) | 149,- |
| 100g SMAŽENÝ HERMELÍN, vařené kostičky brambor, naše tatarská omáčka (1,3,7) | 145,- |
| 140g ,,QUESADILLA de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná TRHANÝM KUŘECÍM MASEM a míchanými sýry čedar, mozzarella a balkánským sýrem, dip ze sušených rajčat, quacamole, listový salátek (1,7) | 159,- |
Úterý 16.8. |
|
| 0,3l UKRAJINSKÝ BORŠČ se zeleninou, zdobený zakysanou smetanou (1,7,9) | 35,- |
| 140g ,,VEPŘOVÝ GYROS,, TZATZIKI SALÁTEK, bramborové hranolky (1,7,9,10) | 149,- |
| 140g Filírovaný KRŮTÍ STEAK naložený v bylinkovém jogurtu a curry, jasmínová rýže, jemná krémová omáčka s kokosovým mlékem, cibulkou, černou houbou a pórem (1,7) | 149,- |
| 140g VEPŘOVÁ GRATINOVANÁ KOTLETA CHORIZO SALÁMEM a UZENÝM SÝREM, bramborové/čedarové pyré, omáčka z hrubozrnné hořčice (1,7,10) | 145,- |
| 140g ,,TWISTER de POLLO,, pšeničná tortilla, plněná KUŘECÍMI KUKUŘIČNÝMI STRIPSY, čedarem, plátky rajčat a anglickou slaninou, listový salátek (1,7) | 159,- |
Středa 17.8. |
|
| 0,3l UZENÝ VÝVAR s MASEM a KROUPAMI | 35,- |
| 290g PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA v pivní marinádě s BBQ, rozpečený chléb, zelný salátek se zázvorem, karotkou a křenem (1,7,8,9) | 169,- |
| 140g KRŮTÍ PRSO upravené metodou sous-vide. krájené na tenké plátky, posazené na Ratatouille pečené půlky brambor v tymiánové soli (1,7,8,9,11) | 149,- |
| 140g ČERSTVÉ TĚSTOVINY s KUŘECÍMI NUDLIČKAMI s krémovou omáčkou, listovým špenátem a glazovaným česnekem a cibulkou, parmazánové hoblinky, rukola (1,3,7,9) | 145,- |
| 140g CHILLI con CARNE ze sekaného hovězího masa a kuřecích nudliček v tomatové salze s kořenovou zeleninou, grilovaná sýrová tortilla z míchaných sýrů(1,7) | 159,- |
Čtvrtek 18.8. |
|
| 0,3l BRAMBOROVÝ KRÉM s PŘAŽENOU ITALSKOU ŠUNKOU, provoněný muškátovým oříškem (1,3,7,9) | 35,- |
| 140g HOVĚZÍ RUMSTEIK na PEPŘOVÉ OMÁČCE z NAKLÁDANÉHO PEPŘE zjemněná smetanou, pečené čtvrtky brambor (1,7) | 169,- |
| 140g ,,SALÁT CAPRESSE,, grilovaná kuličková mozzarella v parmské šunce posazená na listech salátu s rajčtaty, okurkou v bylinkovém zálivce, opečená máslová bagetka (1,7) | 145,- |
| 150g PLNĚNÝ PAPRIKOVÝ LUSK SEKANÝM MASEM, rajská omáčka, těstovinové vruty (1,3,7) | 145,- |
| 200g ,,ROLLITOS de CEDRO,, rolované pšeničné tortillky plněné trhaným vepřovým masem v uzené marinádě s mozarellou, lité čedarem, listový salátek s mexickým salátkem pico de gallo (1,3,7,8) | 159,- |
Pátek 19.8. |
|
| 0,3l ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA zjemněná smetanou s BYLINOVÝMI KRUTÓNY (1,7,9) | 35,- |
| 140g FILET z LOSOSA na dýňovo/bramborovém pyré, máslová omáčka Béarnaise (1,3,7) | 169,- |
| 140g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA posazená na RESTOVANÝCH BRAMBOROVÝCH NOČCÍCH s omáčka z drcených rajčat s cibulkou a plátky glazovaného česneku, bazalkou, parmazánové hoblinky, rukola (1,3,7,9) | 149,- |
| 180g SMAŽENÉ KVĚTÁKOVÉ HLAVIČKY v PŠENIČNÉ STROUHANCE, vařený brambor, naše limetková tatarská omáčka (1,7,9) | 145,- |
| 140g ,,EMPANADA de POLLO,, pšeničná rajčatová tortilla plněná kuřecími nudličkami, sušenými rajčaty, mozzarellou, balkánským sýrem, kukuřicí a jemnou cibulkou, zapečené pod 300Ć, litá limetkovou smetanou a sypaná sekaným koriandrem, listový salátek (1,7) | 159,- |
