Menu týdne 5.9.-9.9.2022 |
|
Pondělí 5.9. |
|
| 0,3l ZELENINOVÁ KRÉMOVÁ s restovanou zeleninou (1,7,9) | 35,- |
| 140g Grilované UZENÉ KACHNÍ PRSO na ŠVESTKOVÉ OMÁČCE s portským vínem a mladou šalotkou, bramborové pyré (1,7,9) | 149,- |
| 140g VEPŘOVÉ NUDLIČKY z PANENKY v tomatové salse s italskou šunkou na BRAMBORÁČCÍCH, strouhaný sýr (1,3,7) | 145,- |
| 100g SMAŽENÝ SÝR se ŠUNKOU, vařené kostičky brambor, kaparová tatarská omáčka, zelný salátek s koprem (1,3,7) | 145,- |
| 140g ,,EMPANADA de POLLO,, grilované kuřecí kousky s nudličkami kaktusu, barevné papriky a cibulky zapečené se sýry mozzarella a balkán v pšeničné tortille, v peci pod 300 C. lité BBQ smetanou, listový salátek (1,3,7) | 159,- |
Úterý 6.9. |
|
| 0,3l RYBÍ ,,BUJABÉZA,, s KREVETAMI a bílou rybou (1,4,7)) | 45,- |
| 140g PANENSKÉ MEDAILONKY, HŘÍBKOVÁ SMETANOVÁ OMÁČKA, mačkaný brambor (1,7,9) | 155,- |
| 140g ITALSKÉ CHŘESTOVÉ RISOTTO s KRŮTÍM filtrovaným prsíčkem upraveném metodou sous-vide, plátky parmezánu s lístky polníčku (1,7) ) | 149,- |
| 140g KONFITOVANÁ KRKOVIČKA na medvědím česneku s glazovanou cibulkou na víně, staročeský majoránkový brambor, česnekový dip (1,3,7) | 145,- |
| 140g ,,TWISTER de CEDRO,, ROLOVANÁ PŠENIČNÁ TORTILLA s NUDLIČKAMI VEPŘOVÉHO MASA, proužky pražené anglické slaniny, čedaru, zelného salátku, pečené čtvrtky brambor v Fajítas koření(1,3,4,7) | 159,- |
Středa 7.9. |
|
| 0,3l CIBULOVÁ POLÉVKA z PEČENÉ CIBULE, CHLEBOVÉ KRUTÓNY (7,9) | 35,- |
| 140g KOTLÍK z VEPŘOVÉ PANENKy se SÝROVÝM BRAMBOREM a praženou slaninou a cibulkou, zapečené pod salamandrem (1,7,9) | 155,- |
| 140g FILÍROVANÉ KRŮTÍ PRSO POSAZENÉ na čínských rýžových nudlích s restovanou zeleninou a marinovaným zázvorem v hoisin sojové omáčce, sezamové semínko | 145,- |
| 140g ROZSTŘELENÝ ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK, sypaný praženými nudličkami šunky, divoká rýže (1,3,7,9) | 145,- |
| 140g ,,ENCHILLADAS de POLLO,, grilované nudličky kuřecího s čerstvou zeleninou, zapečené v pšeničných tortillách pod mexickými salzami casera a verde a balkánským sýrem, listový salátek zdobený zálivkou pico de gallo (1,7) | 159,- |
Čtvrtek 8.9. |
|
| 0,3l ŘEPNÁ POLÉVKA zdobené ZAKYSANOU SMETANOU a BALKÁNSKÝM SÝREM (1,7,9) | 35,- |
| 140g ,,NÁŠ BURGER z TRHANÉHO VEPŘOVÉHO MASA,, v uzené marinádě v domácí cibulové housce, zelný salátek Coleslaw, plátky čedaru, marinovaná červené cibulka, tenké MC hranokly (1,7) | 165,- |
| 140g SMAŽENÉ ŘÍZEČKY z VEPŘOVÉ PANENKY, odlehčený bramborový bramborový salát (1,3,7) | 149,- |
| 240g ,, ŠPAGETY CARBONÁRA,, italské těstoviny s prosciuttem a italským bůčkem, vajíčkem, cibulkou a parmazánem, provoněné Provencálským kořením, parmazánové hoblinky (1,3,7) | 145,- |
| 200g ,, TACOS de RES,, kukuřišné tortilly plněné Chilli con Carne, kukuřicí, cibulkou najemno naloženou v koriandrovém oleji, pod balkánským sýrem a sýrem čedar, zdobené guacamole (1,3,7,8) | 159,- |
Pátek 9.9. |
|
| 0,3l LEHCE PIKANTNÍ KUŘECÍ VÝVAR s TRHANÝM KUŘECÍM MASEM, ZÁZVOREM a PÓRKOVOU TRÁVOU (1,7,9) | 35,- |
| 150g STAŘENÝ HOVĚZÍ RUMSTEIK na bramborovo/batátovém pyré, grilované nakládané hlavičky žampiónů, omáčka z hrubozrnné hořčice (1,3,7) | 159,- |
| 140g FILÍROVANÍ VEPŘOVÁ PANENKA na BRAMBOROVÝCH PLACIČKÁCH, omáčka na způsob Katův šleh (1,3,7,9) | 149,- |
| 140g GRATINOVANÉ KUŘECÍ PRSÍČKO s PLÁTKY TOMATŮ a KULIČKOVOU MOZARELLOU, potřené Provensálskou marinádou, mačkaný brambor, omáčka z bylinek a kapkou smetany a brendy (1,7,9) | 145,- |
| 240g ,,QUSADILLA de CEDRO,, pšeničná tortilla zapečená filírovaným vepřovými nudličkami, čedarovo/BBQ dipem se uzeným sýrem, mozzarellou a fermentovaným zelím, listový salátek, dip z pečených uzených rajčat (lehce pikantní) a zakysané smetany, listový salátek | 159,- |
