Menu týdne 27.2.- 03.3.2023 |
|
Pondělí 27.2. |
|
| 0,3l ZELENINOVÝ KRÉM s KRUTÓNY z BÍLÉHO PEČIVA prohozené v BYLINKOVÉM PESTU (1,3,7,9) | 38,- |
| 150g ŠPALÍČEK z VEPŘOVÉ PANENKY upravený metodou sous-vide na ČEDAROVÉ JEMNĚ PIKANTNÍ OMÁČCE s našimi bramborovými kroketami (1,7,9) | 150,- |
| 150g ,, CEASAR SALÁT,, ŘÍMSKÉ LISTY SALÁTU s Caesar dresingem z ančoviček, parmazánu a červené řepy, filírované KUŘECÍ PRSÍČKO, česnekové krutóny (1,3,7,) | 150,- |
| 160g BALKÁNSKÁ PJESKAVICA , sypaná balkánským sýrem, restovaný brambor, dip ze sladko/pikantní chilli omáčky ( 1,3,7,9) | 140,- |
| 230g ,,BURRITO de PAVO,, pšeničná tortilla rolovaná, plněná krůtími nudličkami, restovanou zeleninou, mozzarellou, plísňovým sýrem Niva a mexickou rýží, opečenou z lehka na kontaktním grilu, litá kysanou limetkovou smetanou, fresh salátek s karotkou (1,3,7) | 169,- |
Úterý 28.2. |
|
| 0,3l HOVĚZÍ VÝVAR s NUDLEMI, JÁTROVOU RÝŽÍ a MASEM (1,3,7) | 38,- |
| 150g ,, GYROS,, VEPŘOVÉ KARÉ KRÁJEMNÉ NA TENKÉ PLÁTKY v pečené GYROS KOŘENÍ, tenké MC hranolky, Tzatziky dip (1,3,4,7,9) | 155,- |
| 150g ,, ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK,, rolovaná hovězí roštěná plněná vajíčkem, okurkou a salámem, marinované v hořčičné marinádě přes noc, dušená hrášková rýže (1,3,7,) | 150,- |
| 150g KUŘECÍ PRSÍČKO balené do anglické slaniny a grilované, posazené na zadělávané Bretaňské zeleniny, vařený brambor (1,3,7) | 140- |
| 150g ,,EMPANADA de POLLO,, grilované kuřecí nudličky v koření Comino s cibulí, barevnými fazolemi, zapečené v pšeničné tortille s barevným sezamem se sýry mozzarella a čedar, DIP z WASABI SMETANY, fresh salátek (1,3,7) | 169,- |
Středa 1.3. |
|
| 0,3l LOSOSOVÝ KRÉM, zdobená koprovým olejem (7) | 38,- |
| 150g POMALU TAŽENÁ VEPŘOVÁ LÍČKA na červeném víně s kořenovou zeleninou, na šťouchaném bramboru s praženou cibulkou a pórkem (1,3,4,7) | 159,- |
| 150g ,, GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA na SÝROVÉM BRAMBORU s bazalkou, tymiánová omáčka (3,7,12) | 155,- |
| 2ks BORŮVKOVÉ KNEDLÍKY SYPANÉ SKOŘICOVÝM storuhaným tvarohem , posazené na vanilkovém krému (1,3,7) | 135,- |
| 150g ,,FLAUTAS de CEDRO,, zapečené tortilly v kotlíku, plněné trhaným vepřovým zauzeným masem v tomato/krémové salze se sýry mozzarella a čedar, litá koriandrovou smetanou (1,3,7) | 169,- |
Čtvrtek 2.3. |
|
| 0,3l GULÁŠOVÁ POLÉVKA z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ (1,3,7,9) | 38,- |
| 150g STAŘENÝ HOVĚZÍ STEAK z EYE ROUND s chimichurri salzou, bramborové uzené čtvrtky (1,3,7) | 175,- |
| 150g KUŘECÍ ROLÁDKA plněná ŽEMLOVOU SÝROVOU NÁDIVKOU se ŠPENÁTEM, karotkou na bramborovém pyré, silný výpekový sos(1,3,4,7) | 150,- |
| 200g PEČENÉ ŽAMPIONOVÉ HLAVIČKY sekaným hovězím masem, zapečené pod sýrovou omáčkou, bazalkový kuskus (1,3,7,9) | 145,- |
| 3ks/150g ,,KACHNÍ TACOS,, kukuřičné tortilly plněné mexickou rýží a trhaným zauzeným kachním masem, marinovanou červenou cibulkou, čedarem, zdobené koriandrem , listový salátek, omáčky Casera a limetkový dip (1,3,7) | 175,- |
Pátek 3.3. |
|
| 0,3l ZABIJAČKOVÁ POLÉVKA z PREJTU s bramborem, provoněná majoránou (1,3,7) | 38,- |
| 160g ,,CLUB SENDWICH,, opečený máslový toust proložený, steak z krůtího prsíčka upravený sous vide, pečenou anglickou slaninou, ledovým salátem, tomaty, a sázeným vajíčkem, bramborové lodičky (1,3,7) | 165,- |
| 150g NUDLIČKY z VEPŘOVÉ PANENKY v TOMATOVÉ SALZE s CIBULKOU a uzeninou, na našem bramboráku, sypané strouhaným sýrem (1,3,7,) | 150,- |
| 150g SMAŽENÝ HOLANDSKÝ ŘÍZEK s UZENÝM SÝREM, bramborová kaše, mrkvový salátek s mangem (3,7,9) | 145,- |
| 150g ,,ENCHILADAS de POLLO,, pšeničná tortilla plněná grilovanými kuřecími nudličkami s listovým smetanovým špenátem a cibulkou najemno, sýrem mozzarella, zapečená pod mexickými salzami a balkánským sýrem, litá smetanou, fresh salátek (1,3,7) | 169,- |
