Menu týdne 16.10.- 20.10.2023 |
|
Pondělí 16.10. |
|
| 0,3l CIBULOVÁ KRÉMOVÁ PLÉVKA z karamelizované cibule, chlebové krutony (1,3,7,9) | 40,- |
| 150g ŠPALÍČEK z VEPŘOVÉ PANENKY na italském krémovém dýňovém rizotu provoněném muškátovým květem, sypané parmazánem(7,9) | 159,- |
| 150g KUŘECÍ ,,SALTIMBOCCA“ kuřecí prsíčko upravené metodou sous – vide, špikované česrstvou šalvějí, balené do parmské šunky, naše mandlové krokety, tymiánová demi – glas(1,7,9) | 155,- |
| 100g SMAŽENÉ DUO SÝRŮ (uzený sýr , eidam), vařené kostičky brambor, zauzená tatarská omáčka(1,3,7,9) | 155,- |
Úterý 17.10. |
|
| 0,3l DRŮBEŽÍ VÝVAR s masem, zeleninou a BYLINKOVÝM KAPÁNÍM (1,3,7,9) | 38,- |
| 150g FILÍROVANÝ FLANK STEAK na ŠPAGETÁCH AFGLIO OLIO, zdobené itaskou caponátou ( 1,3,7) | 179,- |
| 150g KUŘECÍ STEAK zapečený se SUŠENÝMI RAJČATY, GRILOVANOU CUKETOU pod SÝROVOU ČEPICÍí, výpekov ( 1,3,7,9) | 155,- |
| 150g HOLANDSKÝ ŘÍZEK s míchanými sýry, bramborová kaše, okurkový salát ve smetaně (1,3,7,) | 155,- |
| 150g ,, FLAUTAS de POLLO SPINACHI,, plněná pšeničná tortilla plněná TRHANÝM KUŘECÍM MASEM s listovým špenátem, sýrem mozzarella, zapečená pod mexickou salsou a balkánským sýrem (1,7,9,) | 169,- |
| 150g TELECÍ ŘÍZEK smažený v PANCO STROUHANCE, odlehčený VÍDEŇSKÝ SALÁT (1,3,7) | 179,- |
Středa 11.10. |
|
| 0,3l PODKRKONOŠKÉ KYSELO z chlebového kvásku (1,3,7,9) | 40,- |
| 150g ŠPALÍČEK špikovaný anglickou slaninou, lanýžová omáčka, naše bramborové krokety (1,3,7,9) | 159,- |
| 150g PŘÍRODNÍ TELECÍ JÁTRA po francouzku, opečený brambor, uzená majo (1,3,7,9) | 155,- |
| 250g ,, BUCATINI alla BOLOGNESE,, sypané strouhaným sýrem, rajčatový salátek s nasekanou bazalkou (1,3,7) | 155,- |
| 150g,, KACHNÍ BURITTOS,, pšeničná tortilla plněná trhaným KACHNÍM MASEM, mexickou rýží, marinovanou pečenou cibulkou, sýry mozzarella a balkánský sýr,litá koriandrovou smetanou, fresh salátek (1,7,9) | 175,- |
| 150g TELECÍ ŘÍZEK smažený v PANCO STROUHANCE, odlehčený VÍDEŇSKÝ SALÁT (1,3,7) | 179,- |
Čtvrtek 12.10. |
|
| 0,3l MRKVOVÁ POLÉVKA z PEČENÉ MRKVE A ZÁZVORU (1,7,9) | 40,- |
| 150g GRILOVANÁ KACHNÍ PRSÍČKA, na mangovo/cibulovém čatní, pečené grenaille , přírodní šťáva provoněná moravskou pálenkou (1,3,7) | 175,- |
| 150g ITALSKÉ RIZOTO se sušenými rajčaty a KUŘECÍM MASEM , sypané hoblinkami parmazánu a parmazánovým prachem , čerstvé lístky špenátu(1,3,7,9) | 155,- |
| 160g Balkánská PLEJSKAVICA, sypaná balkánským sýrem, studená omáčka AJVAR, restované kostičky brambor | 155,- |
| 150g ,, QUESADILLA de POLLO,, špenátová tortilla plněná trhaným zauzeným KUŘECÍM MASEM, listovým smetanovým špenátem, míchanými sýry, zapečená pod grilem, BBQ dip, di ze zakysané smetany, fresh salátek (1,3,7) | 169,- |
| 150g TELECÍ ŘÍZEK smažený v PANCO STROUHANCE, odlehčený VÍDEŇSKÝ SALÁT (1,3,7) | 179,- |
Pátek 13.10. |
|
| 0,3l KRÉMOVÁ RYBÍ POLÉVKA, krutóny z bílého pečiva (1,7,9) | 40,- |
| 150g GRILOVANÝ STEAK z VEPŘOVÉ PANENKY, hřebínek anglické slaniny, sázené vajíčko, bramborové steakové hranolky, výpekový sos, grilovací dip (1,3,7,9) | 159,- |
| 150g PEČENÉ VEPŘOVÉ VÝPEČKY, variace knedlíků (houskový, bramborový) dušené červené zelí (1,3,7) | 155,- |
| 150g ČERVENÉ THAJSKÉ CURRY s RESTOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI a zeleninou wok siam, vaječné nudle s restovaným zelím (1,3,4,7) | 155,- |
| 150g ,,TACOS de CERDO,, pšeničné tortillky plněné trhaným VEPŘOVÝM MASEM pomalu pečeným v mexické marinádě, pečená cibulka, chedar a balánský sýr, salátek PICO de GALO, mexická rýže, zauzený pikantní dip (1,3,7) | 169,- |
| 150g TELECÍ ŘÍZEK smažený v PANCO STROUHANCE, odlehčený VÍDEŇSKÝ SALÁT (1,3,7) | 179,- |
